Premier couteau, lame et manche.
Bonne expérience.
Comme je ne suis pas forgeron j’ai « taillé » la lame dans une plaque d’acier dur (inox ?) Découpe au disque, par petites touches afin d’éviter de trop chauffer, puis lime pour l’ébauche et enfin papiers de verre 250, 400, 800 et 1200.
Manche en noyer et hêtre.
Plein de défauts (je ne suis pas parvenu à réaliser une belle jonction entre le bois et le métal, il y a un trou à l’endroit où le clou qui bloque la lame est rentré mais pas droit comme je le voulais... et est ressorti, par ailleurs j’aurais aimé un morceau de noyer plus noueux ou au moins avec un joli veinage) Ça sera pour la prochaine fois. J’essaierai de fabriquer un couteau avec un cran d’arrêt de mon cru.
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JeffBurlu
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Bjr,
N'empêche qu'il est super chouette ce couteau, ton père doit être super heureux et fier....
Merci. C'est envoyé ! Oui il est toujours touché quand je prends le temps de créer un objet pour lui, lui qui déteste bricoler !
Hello
Beau travail et beau résultat pour une première.
Merci. Il faut toujours une première fois. Ça sert pour les autres. On apprend de ses erreurs et on progresse. Ceci dit pas facile sans outils spécifiques de travailler l'acier !
JeffBurlu
Oui c'est pour ça que je compte me faire aussi un couteau mais à partir d'une lame d'opinel. Faire juste le manche me prendra déjà beaucoup de temps j'en suis sûre.
Sympathique ce couteau, Si ça se travaille à la lime c'est que l'acier n'est pas assez dur malheureusement, il faudrait le tremper (attention, tout acier n'est pas trempable, il faut un acier de qualité et pas un acier d'usage général) sinon le tranchant s'use très vite et il faut réaffuter très souvent, et ça a de plus tendance à mal s'affuter.
Sinon, la méthode que tu utilise (à savoir tailler de la tôle) est la méthode la plus courante de nos jours tant industriellement qu'artisanalement. Historiquement l'immense majorité des couteaux étaient forgé car les aciers de qualité n'étaient pas disponibles sous forme de tôle. Maintenant tu peux trouver tout un tas d'acier pour la coutellerie sous forme de tôle.
Apres on ne va pas cracher dans la soupe, c'est quand même sympa de forger
benjams En fait il s'agissait de la lame d'un ancien grand couteau. Du coup elle est quand même assez dure.
Moi j'avoue que je préfère l'acier des anciens Opinel qui cette s'usait vite mais s'affûtaient bien.
Oui j'aimerais forger du damas mais je n'ai pas et n'aurais jamais ni le matos ni les compétences. Je le regrette d'ailleurs.
Si tu sais où je pourrais trouver du bon acier ça m'intéresse car j'ai l'intention d'en fabriquer d'autres. Merci merci !
D'après mon beau-frère coutelier, ça peut se trouver sur des salons liés à la coutellerie ou chez des revendeurs spécialisés genre :
eurotechni.com/fr/
bois52-3apl.fr/acier.html
Tu peux y acheter toute sorte d'acier (même du Damas) et des plaquettes pour les manches
benjams Merci c'est super !
Je vais fouiner pour mon prochain.
Pour les plaquettes je préfère trouver moi-même. Je veux juste du bon acier pour la lame.
Il y a encore et tourjours... Dictum
dictum.com/fr/aciers-cca
je sais, c'est mal...
trente six seb Merci ! Arg le prix de l'acier Damas
Faut pas se rater !
Question : il faut le tremper une fois la lame terminée ?
JeffBurlu excellente question, je n'en sais rien du tout.
par contre, si on trempe, il ne faut pas oublier le recuit.
Pas recuit, revenu. Le revenu est une faible chauffe (environ 300 à 400°) assez courte destiné à alléger la trempe et limiter les tensions dans l'acier
Le recuit c'est un traitement qui vise à régénérer la structure de l'acier pour effacer les effets une trempe, d'un ecrouissage ou il faut chauffer l'acier au-dessus de T3 (en général 800 ou 850°) et a le refroidir lentement
Ah mince, et ce coup ci je ne peux pas incriminer le correcteur orthographique...
JeffBurlu en général on te le vend non trempé ou "a l'état recuit", les deux étant presque identiques.
C'est plus simple à travailler. Une fois trempé, c'est trop du pour être travaillé avec des outils qui produisent des copeaux (scie, lime, etc) et ça ne se travaille bien que par abrasion (papier de verre, meule).
Donc oui il faut le tremper puis faire un revenu
Après je pense qu'il doit être possible d'en acheter trempé, mais ça doit limiter les possibilités de forme.
J'y pense aussi si tu travaille du Damas il me semble que les marbrures disparaissent quand tu le travaille, et qu'il faut les révéler à l'acide
benjams Merci. Il va donc me falloir me former à la trempe...
Je ne sais si c'est dans mes cordes. Je vais me renseigner.
Par exemple, cet acier là, faut-il le tremper ?
eurotechni.com...075-1-1248.html
Il faut le tremper après avoir ébauché la lame, il est indiqué sur la fiche produit qu'il est livré recuit.
En soi, avec un bon chalumeau à gaz qui a de la patate ça doit pas être trop dur de l'amener à un 800° (l'astuce pour ce type d'acier est d'utiliser un aimant, quand l'acier n'est plus attiré, il est assez chaud) pendant une ou deux minutes, puis le tremper dans de l'huile comme indiqué. Si tu essaie de faire chauffer un morceau trop massif il te faudra sûrement faire une enceinte pour optimiser la chauffe.
Après un petit revenu selon la fiche technique. Pour le Hrc j'essaierai de ne pas trop descendre en dessous de 55 mais, j'avoue ne pas savoir quel est le minimum
benjams merci ! J'ai lu pas mal de choses là dessus depuis et je commence à comprendre un peu. Je vais me fabriquer une petite forgé à charbon.
joli j'aime beaucoup, bien joué pour un premier couteau ;)
et un grand merci d’ailleurs, je réfléchi depuis quelque temps a faire un couteau plient mais je savais pas trop sur quel système partir et je doit dire que j'aime bien le tien :)
Merci. Dans un premier temps est un mecanisme assez simple. Cherche sur le net "couteau deux clous" tu verras.
Mais le crans arrêt c'est quand même utile alors sur le prochain...
Perso pour un premier je trouve qu'il est pas mal
Moi une fois j'ai essayé de faire un pliant, un deux clou d'ailleurs et c'était bien pire.
Du coup je me suis Rabattu sur les couteaux à lames fixe.
En voici un dont je suis en train de faire le manche.
Retente un deux clous, on ne réussit pas forcément du premier coup.
C'est ce que je vais faire je pense.
Très belles lignes je trouve, cela va me motiver pour en faire un pour mon père aussi...un jour!
"un cran d’arrêt de mon cru" ça sentait la contrepèterie mais non
Raoul222 J'y ai pensé en l'écrivant mais je n'en ai pas trouvé !