Bonjour,
Je cherche à fabriquer un rouleau à pâtisserie avec les poignées tournantes,
Avez vous des conseils à me donner pour réaliser l'assemblage du corps avec les poignées ? Je n'ai jamais démonté ce genre d'assemblage.
Merci pour vos retours.
3 réponses
Une manière de faire:
D'un coté, la poignée et l'axe intérieur sont solidaires. Ils sont tournés dans le même bout de bois.
De l'autre coté, un écrou long est inséré collé en bout de la poignée et une petite tige fileté est insérée collée dans le bout de l'axe.
La poignée est alors vissée dans la tige filetée ce qui solidarise les deux poignées et l'axe.
Bonjour,
Il n'y pas, je pense, beaucoup d'options.
Le plus "simple" est de percer le corps, d'y enquiller un tourillon de 10 qui dépasse de 30/40 de chaque coté.
Usiner des poignées percées à 10 sur 30/40 et coller les poignées au tourillon.
Un tour équipé d'un mandrin sur la pointe mobile est fortement recommandé ainsi qu'une mèche longue (les miennes font 250, en perçant à chaque bout dans l'avant trou fait au tour ça marche bien)
Mickael
Merci Flaab pour ton retour,
C'est vrai que c'est la solution la plus simple, mais comment gérer le "clipsage" des poignées pour ne pas qu'elles sortent du corps ?
?? Je ne comprend pas la question. J'ai un rouleau fait comme ça, les poignées ont un diamètre largement supérieur à l'axe mais inférieur au rouleau et il y a un léger jeu entre le rouleau et les poignées qui sont librement mobiles : autour de 5mm de chaque côté. Et ça roule très bien...
Malijaï
Les rouleaux que l'on trouve dans le commerce, roule très bien mais les poignées reste dans le corps, on ne peut pas les retirer malgré qu'elles soient libres de tourner.
C'est ce système que je cherche à reproduire.
Merci pour ton retour,
Axe inox, pourquoi pas mais je ne maîtrise pas le sertissage.
Je vais essayer de chercher.
Tu peut sertir le bout d'axe après avoir mis une rondelle juste au diamètre avec un marteau et un chasse goupille (le premier côté se fera a l'étau).
Pour percer le rouleau et un bon centrage de l'axe métallique il faut percer moitié d'un côté et moitié de l'autre .
Un axe de 6 ou 8 mm devrait suffire.
Pour bien centrer le perçage du rouleau tu perces plus gros, tu bouchonne de chaque côté sur 4 ou 5cm et tu reperces de chaque côté au bon diamètre.
Option 2, tu transperces tes poignées et tu colles un tourillon (de 30/40 la profondeur du trou au bout du rouleau + la longueur de la poignée+ 10 pour une cheville ou un cabochon) à chaque bout du rouleau dans un trou
Du coup, si je colle dans la poignée, je laisse libre dans le corps ? 
Par contre c'est une bonne idée de coller dans le corps, puis laisser libre dans la poignée et mettre une vis+rondelle dans l'extrémité de cette poignée et cacher le tout avec un bouchon.
Tu en penses quoi ?
J'ai peur de ne pas être très clair 
Gil44 soit tu colles dans le corps et laisses libre dans la poignée (moins solide je pense) ou tu colles dans les poignées et libre dans le corps.
Si le cabochon est ajusté et collé, pas besoin de vis/rondelle.
Pour en avoir demonté 1, le rouleau est percé sur toute la longueur,une tige métallique y est logée avec du jeu, et les poignées sont fichées en force sur la tige.
Merci pour ton retour,
Effectivement c'est tout bête et relativement simple à réaliser. Le plus dur c'est de percer sur la longueur du rouleau.
Oui, sauf si le rouleau est fait de 2 ou 4 pièces assemblées longitudinalement, un petit chanfrein dans les angles placés au centre et tu as ton logement pour l’axe.
Fabien R
Très bonne idée, je pensais le réaliser en hêtre, une deuxième teinte de bois serait sympa, mais quelle essence convient à l'usage alimentaire ?
Licence
