La pâtisserie artisanale Panshop sur Bordeaux m'a demandé de lui réaliser des présentoirs en bois pour mettre en valeur ses créations de tablettes de chocolat de dégustation.
Seule contrainte mineure, le présentoir doit pouvoir être démonté pour faciliter le transport et le stockage.
Quelques coups de crayon avec mon assistant préféré Sketchup, des chutes de bois (hêtre et frêne) un peu de colle et c'est parti…
Corroyage à la main SR1 et SR2 pour préparer les lames de hêtre et de frêne avant collage à plat joint pour reconstituer des planchettes de 8mm d'épaisseur qui vont me servir pour le support incliné et le pied. Puis mise à la bonne largeur et bonne épaisseur avec ma raboteuse de chantier Metabo DH 330.
Précision : le pied n'est pas collé sur son entretoise permettant un démontage facile.
Améliorations à prévoir : défoncer la base du support incliné pour accueillir les cales de frênes et masquer la jonction qui n'est pas très esthétique.
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Discussions
le travail est super top .
La ou Je m’interroge c'est l'usage .. pour ma part aucune tablette n'aurait le temps ou le loisir de finir sur un présentoir :-) Quel idee !!
Par ailleurs il manque un cadenas a ton projet .. :-) :-) :-)