Planche à découper façon billot de boucher

Pour le risque de rejet lorsqu'on dégauchi du bois de bout.
Il faut faire des très petites passes.

Tony25 Pas que de rejet, d'arrachement, éclatement.. Mais c'est passé visiblement!

En forma, un collègue avait voulu passer un tiroir sur le coté pour affleuré ses queues d'arondes et gagné 5mn. Finalement, il a dû refaire le tiroir...

J'avais prévu de la surcote et en effet un peu d'arrachement sur la fin de passe. C'est vrai que sur un tiroir en queues d'arondes c'est un peu risqué vu le boulot déjà fait!.
Bref j'essaie les choses et j'apprend tous les jours.
Merci l'air du bois!

Tony25 Très franchement, vu les désafleurs entre les différents morceaux de la planche, passer cela directement sur la dégauchisseuse, c'est se donner tous les atouts pour se retrouver avec la planche dans la figure, et/ou un bout de doigt en moins.

Et ce n'est pas parce que tu t'en es sorti cette fois-ci que tu t'en sortiras la prochaine fois.

Les machines, cela ne pardonne pas deux fois.

Et c'est pas la peine de donner des idées aux autres...

Avant de passer à la dégauchisseuse, il fallait aplanir au maximum la surface, de manière à réduire les "escaliers".

Alors là je me fais carrément engueuler !
Si vous zoomez sur la photo, vous verrez qu'il n'y a pas beaucoup de désafleurs.
Bref, vu votre assurance je pense que vous êtes professionnels et vous avez raison.
Détendez vous juste un peu sur le ton, je fuis les réseaux sociaux justement pour ça.
Merci

Tony25 Ah non, je ne souhaitais pas t'"engueuler". J'ai une manière de dire les choses un peu directes, mais c'est tout. Désolé si tu as eu l'impression que je m'en prenais à toi.

Sur une des photos, on l'impression qu'il y a pas mal de désaffleur. Mais c'est peut-être un effet d'optique, ou bien une différence d'appréciation sur le "pas mal".

Il se trouve que j'ai vu mon père, 60 ans d'expérience dans le bois, se faire bouffer un doigt sur la dégau, parce qu'il s'est dit qu'il pouvait y passer un morceau beaucoup trop petit. Trop d'assurance ou de désinvolture, même à son âge, et pof...

Donc, je répète, une dégau, ce n'est pas une machine bouffe-tout ou un karcher. On ne fais pas tout avec.

Et à mon sens, c'est l'intérêt des "réseaux sociaux" de confronter les expériences et les avis...

Bien sûr je comprends et je sais qu'il ne faut pas le faire normalement.
Merci pour votre bienveillance et désolé pour ma susceptibilité...

Franchement ça dépend de la bécane, dans mon atelier on a mis des fers hélicoïdaux à plaquettes sur la dégau. Quand on a vu qu'avec ça on pouvait faire des passes de 8mm avec du chêne tout noueux sans forcer on a testé en bois de bout par curiosité, et ben en faisant des passes toutes fines c'est nikel... mais attention c'est pas bien faut pas le faire !

en tout cas pas le faire á la légère, y a pas de gloire a tenter le débutant pas trop équipé qui veut tenter un truc juste par ce que ca lui semble une bonne idée.
Les Américains qui font leurs planches a découper utilisent une machine a poncer tambour avec tapis d'entrainement (aucune idée du nom officiel de la machine en fr jamais vu ailleurs que sur YT) ca a l'air nikel : pas de risque, finition impec
YT planche

MoFran je pense que tu dois parler d'une ponceuse calibreuse

Merci pour votre remarque, pouvez vous m'en dire +?

Certains pensent que le tanin est incompatible avec l’usage alimentaire. C’est entièrement faux, tu peux l’utiliser et tu as bien fait.
La loi stipule que tu peux l'utiliser

Quand la planche est trempée ça fait ressortir le tanin du bois et ça peut tâcher le plan de travail si ça stagne trop longtemps, mais il suffit de sécher la planche rapidement une fois que tu as fini de l'utiliser

Flogauvin je n'ai pas remis en cause la compatibilité alimentaire du chêne.
Tony25 ma remarque faisait référence aux taches inesthétiques dû a la remontée des tanins

Merci pour vos commentaires, comme je dis plus haut, j'apprends...