Bonjour, voici quel que planches que j'ai fait pour la famille, rapide et simple. Si vous avez des conseils ou remarque, je suis preneur :D
Et oui, ce n'est pas en bois de bout, mais ma famille n'est pas cuisiniez ^^
Dans l'attente de vos retours :)
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De ce que j'en sais, on fait les billots en bois de bout pour hacher mais une planche de cuisine pour couper des légumes (ou le saucisson
) c'est très bien en bois de fil.
Moi je suis impressionné par la première (d'abord qui est magnifique) avec sa rainure qui, pour le coup, est dans le bois de bout. Tu l'as faite à la machine ? Ça n'a pas dû être simple.
Salut, merci pour l'info :) Je ne savais pas !
Ce n'était pas si compliquer, mais fallait être précis. J'ai utiliser une fraise en arc de cercle avec ma défonceuse, je me suis mis dans l'axe et voilà. Par contre j'ai été trop lent, ce qui à créer des petites brulures :/
Baboune Petite astuce pour le fraisage, surtout en bois de bout. Pour éviter les arrachements et les brûlures je fait toujours ça en plusieurs passe (2 ou 3 en fonction de la profondeur attendu). La dernière passe correspondant à l'épaisseur d'une pièce de 2 centimes. C'est pas très académique comme mesure, mais ça fonctionne très bien.
Quand le fraisage est débouchant sur le bois de bout, je rentre par une extrémité mais n'en sors jamais pour éviter les arrachements. Avant de faire la sortie, je l'attaque dans l'autre sens.
Merci pour les précisions =) Je pense que je suis légèrement en dessous de la taille d'une pièce de 2 centimes.
Baboune mais l'important c'est de faire ça en plusieurs passes.
Je ne suis pas entièrement d'accord, bon ok on est d'accord a 90%
Le bois de fil est "suffisant" pour de la cuisine courante mais la planche va se dégrader plus rapidement qu'en bois de bout. Mais elle restera tout à fait utilisable
Mike0411 pour le coup je suis d'accord à 100% avec toi
Mais déjà les planches sont présentées en travers fil, là où elles ne feraient sans doute pas long feu si le couteau était amené à être utilisé dans le sens du fil.