Malijaï 

on peut aussi punaiser des feuilles de papier blanc sous les poutres et attendre un peu, voir si de la sciure se forme...

Je chercherai aussi vers les bois utilisés pour la fabrication des fromages.

tout à fait d'accord. Et ça ressemble beaucoup à de l'érable, du coup ça ne devrait pas trop jaunir.

Effectivement, On a une table avec un système similaire qui avait aussi ce problème. On a complètement dévissé les coulisses, nettoyé les faces en contact et revissé le tout bine fermement. Les choses sont pas mal rentrées dans l'ordre suite à ça.