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Pétrin de paysan boulanger

Un de mes amis veut s'installer en tant que paysan boulanger en Alsace. Le premier outil dont il a besoin pour son activité est un pétrin pour réaliser son pain au levain. Il m'a confié la mission de le réaliser avec du bois massif local et d[...]

Comme beaucoup de propriétaires de Lurem Optal/Maxi 26, je dois faire preuve de débrouille pour maintenir cette machine en état de fonctionnement. Cette fois c'est la poulie qui ne tournait plus. La raison : les créneaux en plastique on finit[...]