Bonjour
Je souhaite réaliser une guillotine a saucisson comme sur la photo ci-joint. Malheureusement je ne suis pas très calé en métal pour ce genre de réalisation. Je dispose d'une affuteuse Tormek t8 pour affuter ce métal.
Pourriez-vous m'en dire un peu plus sur ce type de métal?
Merci beaucoup
Cordialement
4 réponses
Bonjour,
Pour cela tu peux prendre une lame de scie par exemple, cela déclarait très bien fonctionner
Merci Lucien le Forestier ! Il faut que je trouve une vieille lame alors merci beaucoup j’avais pas pensé
J'ai de la lame de scie à ruban (bois mince et métal plis épaisse) en pagaille. Je peux t'en envoyer un morceau.
Toutefois ce n'est pas de l'inox.
Avec la lame épaisse, je me suis fait un tranchet pour le marquage...
Moi perso j'avais juste acheté la lame en pièces détachés.
Si tu vas en GSB, va voir au rayon des spatules. En inox,si possible.
La solution de Lucien le Forestier est bonne nombre de coutelier amateur tapent dans les lames de scie, cependant un couteau est plus simple à entretenir qu'une guillotine donc perso je taperais plus dans de l'inox, je me suis d'ailleurs garder une vielle lame de couteau de cuisine dont le manche à casser dans le but de me faire une guillotine qd j'aurais le temps ....
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