Bonjour,
Je dois traiter des plans de travail en hêtre dans une boulangerie, donc très sollicités. Les clients veulent tout passer au Rubio, je vais donc suivre le protocole préconisé par la marque : ponçage au grain 120, application du tannin primer, nettoyage au préparateur intérieur, application de l'oil plus 2C et enfin application du métallisant.
Ma question est la suivante : quel délai dois-je conseiller aux clients avant de refaire la finition ? Ces plans sont utilisés pour faire le pain toute la journée et lavés à grande eau tous les soirs.
Question subsidiaire qui me vient en écrivant : le métallisant est-il bien compatible avec un contact alimentaire ?
Merci de m'avoir lu,
Fred
2 réponses
Bonjour
Pour protéger votre plan de travail, nous vous conseillons la finition avec Rubio OIL PLUS 2C.
Vous pouvez suivre le protocole suivant :
Ponçage progressif jusqu’au grain 120 maximum puis dégraissez et dépoussiérezla surface avec le Rubio WoodPrep (Le Tannin Primer uniquement sur des bois tanniques). Étalez à l’éponge et égalisez au chiffon. Laisser sécher 2h minimum.
Égrenez (léger ponçage) grain 120 si nécessaire ou passez un pad rouge puis effectuez un dépoussiérage minutieux.
Protection avec l’huile Oil Plus 2C du coloris au choix mélangée avec l’Accélérateur (composant B).
Appliquez une fine couche manuellement au scrubby pad ou ponceuse orbitale équipée d’un pad beige diamètre 150.
Essuyez tout excédent au pad blanc ou au chiffon dans les 10 minutes.
La finition doit être sèche au toucher directement.
(Mouillez les consommables après usage).
En option, nous conseillons l’application du Rubio Universal Maintenance Oil en sur protecteur imperméabilisant après 24-48h. Mise en œuvre identique à Oil plus 2c.
(il est possible d’ajouter 10% de l’huile Oil plus dans Universal Maintenance Oil pour préserver
l’aspect couleur).
Ce produit est bien compatible au contact alimentaire.
Le principe de mise en œuvre détaillé en vidéo :
youtube.com/wa...h?v=nu9Qhv2yse8
Enfin, éviter de mouiller la surface pendant 6 jours.
Le nettoyage courant est conseillé avec le Savon Rubio Surface Care.
Un entretien une ou deux fois par an au Refresh Eco vous permettra de préserver la protection.
Merci de ta réponse complète !
Le truc qui va m'embêter c'est le fait de ne pas devoir mouiller le plan pendant plusieurs jours...
Bonjour,
Attention au RUBIO, produit pour ma part absolument pas fait pour des plans de travail.
Pour me permettre cette remarque j'ai fais des essais à l'atelier avec le protocole et même un démonstrateur. Je ne parle même pas du monocouche en trois couches...
Ma conclusion: pour un particulier qui veut faire un objet déco, une tablette c'est ok
Pour un pro qui vend = non
plan de travail surtout pas, après c'est mon avis...
J avait bien vue mais malheureusement c'est mon avis
Après si quelqu'un passe à mon atelier et.le fait, je met à l épreuve la surface et si sa marche je ne suis pas "bloqué"
Franchement jusqu'à la sa n'a pas été concluent et je ne suis pas le seul
Après je ne parle pas pour du meuble, déco, objets divers mais vraiment pour du plan de travail ou table sur lesquels on ne met pas de nappe bien sûr
Si vous souhaitez n'hésitez pas à me transmettre vos coordonnées par MP que je transmettrai à notre responsable de région pour un rdv éventuel dans vos ateliers et la réalisation de tests lives 
Ça n'est pas logique pour nous que nos solutions fonctionnent parfaitement avec nos clients industriels fabriquants de parquets et la majorité des artisans et que vous n'obteniez pas les mêmes performances...
OK je vous envoie mes coordonnées
Industrie du parquet (quelle marque ?)
Un plan de travail n est pas du parquet et je ne remets pas en doute pour cet usage
Mathieu, quel produit utilise tu pour les plans ? J'ai eu la question hier d'un client qui cherche à protéger son plan de travail...
Vianney - VICA Vitrificateur, Bona pour ma part!
Très simple de mise en œuvre
Des centaines d'escaliers, des dizaines de plan de travail, autant de table, je parle même pas du parquet, plus de 15 ans que j'en utilise donc je suis sûr! Pas d'entretien, pour exemple ma table de salle à mangée à 7 ans, jamais de nappe, je dois repasser un ponçage et le Bona que maintenant (et pour info quand on nettoie, si quelle que chose adhère on prend le coté qui gratte!
) Donc on la pas amusée!!!
Après encore une fois je ne dénigre pas de produits, c'est juste ce que j'en ai vue
Après d'autre marque de vitrificateur sont probablement aussi bien
Licence
Je commente ici parce que je n'apporte pas de réponse mais la phrase "Les clients veulent tout passer au Rubio" est assez frappante. Je n'ai jamais utilisé leurs produits donc je ne remets pas en cause l'efficacité, mais quelqu'un qui pousse un artisan à travailler avec tel produit alors qu'il n'est pas du tout du métier, je ne sais pas ce que ça dit de notre époque, mais je pense qu'il faut féliciter l'équipe marketing de rubio...
Je suis curieux de savoir comment étaient traités les plans de travail de boulangerie il y a 50 ans.
Au boulot on a un plan de travail en pin, on est une quinzaine à se laver les mains dessus au moins deux fois par jour (pas d'évier, l'eau coule directement dessus, avec savon microbille) et les mécano font tremper et nettoient les lames dans des bacs posés dessus, avec projection permanente de liquide très acide. Alors certes il ne ressemble plus à rien, mais il est toujours là et ça fait des années que ça dure.
Bref, pourquoi traiter ?
exactement... normalement on ne traite pas... Au pire mettre de l'huile minérale.
Asator Merci pour ton histoire, elle est très intéressante.
Merci d'avoir pris le temps de commenter et de partager ton expérience. Plusieurs remarques :