Quelle épaisseur pour une table à manger?

La rigidité d'une planche dépend du cube de son épaisseur.

Une planche de 40 mm sera 8 fois plus rigide qu'une planche de 20 mm (64/8) et 2,3 fois plus rigide qu'une planche de 30 mm (64/27).

Une planche de 50 mm sera 2 fois plus rigide qu'une planche de 40 mm (125/64)

Bonjour tout le monde !
Tout d'abords, je vous remercie tous d'avoir répondu à ma question

Concernant le piètement en métal, je ne peux pas vous faire de photo maintenant car la table se situe chez mes beaux parents ! schématiquement, il s'agit d'un grand rectangle dont le centre est vide avec 4 pieds (ca n'avance pas beaucoup ) il est très rigide donc il pourra supporter le poids de la table !

Au niveau du plateau, l'idéal serait de le faire dans ces dimensions. Mais je peux réduire la largeur à 1000mm ( comme actuellement. On peut toujours manger à deux dessus mais il faut se serrer ). Cette table se situera en extérieur mais sera toujours abritée des intempéries (elle est sous un auvent en dur et même par forte pluie, l'eau ne l'atteint pas). C'est pourquoi je pensais la faire en chêne avec une finition adéquate.

Concernant la fabrication, j'ai à ma disposition tout l'équipement pour partir d'un bois brut à un produit fini (rabo dégau, scie sur table, etc).
Je pensais coller les sections de bois à plat joint avec une colle PU (en respectant le sens de la fibre du bois). S'il le faut, je peux faire un collage en rainure et fausse languette. qu'en pensez vous ?

Je suis toujours partant pour apprendre d'avantage donc n'hésitez pas à me donner des conseils et à me dire si ce n'est pas la bonne solution

Encore Merci et bonne fin de weekend !

La première reponse qui me vient
Ça dépend du poids de tes assiettes et de la dimension de ton rôti.
Plus sérieusement:

• une table est un meuble il faut donc la penser comme tel.
  Le besoin- tu l'as exprimé si j'ai bien compris 12 personnes, pour manger dehors.
  Les contraintes- Pour une exposition aux intemperies, une
  essence exotique ou du Robinier me semble préférable au Chene. Pour des raisons qui ont été maintes fois détaillées par les membres de ce site.
  Un mot pour les dimensions de ton plateau.400mm de plus sur la longueur et 500mm de moins sur la largeur il me semble que ta table serait plus confortable.et plus conviviale.
  Réaliser une table. Une fois que l'on connaît le besoin, les contraintes, on adapté les dimmensionns en fonction du besoin et les sections en fonction des dimensions.
  Il est dommage de ne pas donner plus de détails concernant ton pietement métallique? Est tu certain qu'il apportera la stabilité nécessaire à une table de cette dimension? Quoi de plus désagréable qu'une table qui "bouge"
  L'épaisseur du plateau! Un sujet qui fait couler beaucoup d'encre.
  Sans tomber dans le ridicule de la feuille de CP de 10 l'épaisseur est plus une affaire de goût que de souplesse et de rigidité. Un plateau de 30 ou 32mm tiré dans du 41 sur 3000 c'est déjà bien (je dis cela sans connaitre les dimmensions de ton Atelier ni les performances de ton outillage)
  Si tes planches sont assemblées dans les règles de l'art et que ton plateau est fixé sur le pietement en respectant les mêmes règles
  Pietement qui comme je l'ai dit plus haut est du fait de sa structure parfaitement dimensionne et parfaitement stable
  Sous conditions d'un entretien adapté tous les ans ta table pourra rester dehors vingt cinq ans sans problème.

Cela dépend du plateau si c'est des lames simplement coller ou si il a des renforts, et du piétement si il comprend des traverses dans la largeur du plateau sur lequel celui-ci repose. pour le déport de 500 sur la longueur pas trop de problème mais les 350 peuvent être fragiles selon la conception du plateau. Pousser l'épaisseur à 38 ou 40 ne fera pas de mal même esthétiquement 35 c'est un peu fin a mon gout.