Remontée tanins sur vieux chêne?

Bonjour.

Nous avons décapé des vieux placards en chêne (40 ans).
Ils étaient traités avec un vernis assez foncé comme à l'époque.

Nous voudrions garder l'aspect relativement clair de ce beau chêne. (oui, je sais c'est la mode!!)

Je pense faire des essais derrière les panneaux avec différents échantillons de rubio ou vernis mat.

Petite question, y aura t'il un risque de remontée de tannins qui nuira au travail?
D'autant visible avec une finition "transparente"?

Je sais que rubio propose un tannin primer.

merci