Bonjour a tous. je fabrique un séchoir a fruits de 10 casiers en frêne et chêne. Quelle finition préconiseriez vous pour éviter les odeurs (huile de lin) et respecter le contact alimentaire tout en protégeant correctement le bois? Merci
Stan
7 réponses
J'ai lu que pour des planches à découper, le plus efficace comparé à n'importe quelle surface synthétique, c'est bêtement le bois nu, simplement nettoyé, éventuellement poncé (comme un étal de boucher qui absorbe du sang), car les bactéries y entrent et y meurent alors qu'elles se développent tranquillou sur du plastoche. Alors rien ou une huile alimentaire.
Tu as bien sur la possibilité de ne rien mettre et de faire des clayettes facilement reproductible à remplacer régulièrement, simple et efficace.
Sinon un mélange huile de paraffine (trouvable en pharmacie)/cire (d'abeille ou de carnauba) peut être intéressant : il va juste servir à limiter la quantité de "jus" absorbés par le bois et à faciliter le nettoyage entre deux utilisations. C'est ce que j'utilise pour ma vaisselle en bois, en appliquant à chaud c'est encore mieux.
Ca n'enlèvera pas le besoin de changer régulièrement les clayettes, ça rendra juste leur nettoyage plus facile.
Pour les parois des casiers en elles mêmes, le bois brut a un effet régulateur d'humidité, en le laissant brut il va participer à réguler le taux d'humidité entre le jour et la nuit, ce qui est plutôt intéressant pour ton utilisation.
Merci à tous pour vos réponses ! Ayant utilisé des bois très secs, ne rien mettre pour les nourrir a minima me dérange un peu. Malgré un usage prévu des clayettes avec lit de paille, je voudrais également limiter un peu la progression de l'entachement. je vais donc suivre les conseils de trente six seb et essayer de trouver une huile perlante pour plan de travail... Et garder precieusement les plans et l'épure de ces clayettes.
Merci à L'air du Bois de nous offrir ici une plateforme d'echanges, Ca nous permet de sortir la tete de nos copeaux perso !!!
L'huile Oélobois semble correspondre à tes prérequis, si tu as des retours d'expérience concernant son utilisation pour ton séchoir ce serait top
c'est une voie envisagée. je te tiens au courant.