Bonjour à tous,
Un ami restaurateur m'a demander de lui fabriquer des supports à assiète de cuisson en bois pour remplacer les siens qui se sont fendu avec le temps.
J'ai choisi le hêtre pour son côté antibactérien.
J'ai commencer avec ma défonceuse un premier tour de 5mm de profond dans une planche de hêtre.
Mon problème est de trouver une astuce pour pouvoir faire un cercle de 179mm bien rond .. des idées ?
Le matériel à ma disposition pour l'instant est une défonceuse Bosch pro GOF900 et une affleureuse Bosch pro GGS 27c
Merci à tous
4 réponses
Bonjour
Regarde sur la chaîne de Samuel mamias il a fait un gabarit pour faire des ronds propre avec une defonceuse.
gabarit et bague à copier, il faut juste faire son gabarit un poile plus grand que le cercle souhaité au final (pour savoir de combien, faire la différence entre le diamètre de la fraise utilisée et la bague de copiage)
bonjour
il faut déjà choisir un hêtre doux et sur quartier
faire un gabarit pour avoir un cercle régulier, et réfléchir pour usiner pour avoir un contour sans éclat ce qui n est pas le cas sur le travail présenté , ou modifiant la coupe de votre mèche , ou en faisant une une partie en avalant et une autre partie dans l' autre sens ou en changeant la géométrie de votre mèche et en adaptant la vitesse de votre mèche a son diamètre
il faut de plus comprendre, pourquoi le support de l' assiette se fend , et vérifier si il ne faut pas passer les bois au séchoir a 3 ou 4 pour cent pour éviter que le retrait et la fente
vous pouvez mesurer un support fendu en le resserrant et voir le retrait
vous pouvez aussi faire un trou ovale pour éviter au support si il a un retrait de serrer sur assiette
le mieux c' est encore de travailler sur un bois extra sec pour profiter du phénomène de rémanence
le menuisier qui est bien dans son assiette
Merci etiennedesthuilliers !
Le bois d'origine est super léger, je ne sais pas quelle essence s'est !
merci pour les conseil s:-)
La remarque d'Etienne sur le taux d'humidité du bois à 4 % est à mon avis un des points très importants, peut être le plus important dans cette histoire où le cuistot va déposer des assiettes en fonte à 250°C sur le bois , l'humidité du bois très basse va permettre qu'avec le choc thermique et avec du hêtre par dessus le marché ( quand on connait ses coefficients de retrait )il n'y aura pas de modification brutale de la structure qui conduirait fatalement au bout d'un moment à une fissure ou un voilage , si le bois n'est pas sur quartier.
Pour le reste , défonceuse avec fraise à surfacer en finissant avec ou tour à bois si bien équipé et doué pour l'exercice.
il faut axer ta défonceuse dans un premier temps ! ou faire un gabarit !
Licence
Merci à tous,
J'ai suivis vos conseil mais j'ai préférer le gabarit de Copain des Copeaux ! Je vous le conseil, super facile a faire et a régler !
Copain des Copeaux : faire des ronds avec une défonceuse
Et voilà le résultat , on est très proche de mon idée !!
Par contre, une idée de la finition ?
A savoir que cela doit résister à une température de +/- 100°c !