Bonjour les boiseux :)
Je souhaite faire une cave à vin pour chez moi, mais je me heurte à deux questions :
- quel panneau choisir ? Le meilleur rapport qualité/Prix : contreplaqué Epicéa, 3 plis, chêne ? Je suis perdu...
Et faut-il le vernir ou le huiler ? Y a t'il un risque de contamination pour le vin?
Merci de vos lumières
Crédit image : cavilux.fr/
2 réponses
Bonjour,
Pour le bois, le choix est techniquement large puisque ton local à vin devrait avoir hygrométrie et température assez constantes toute l’année.
Calcul du poids obligatoire car c’est vite lourd pour dimensionner la structure. Mais rien de compliqué.
Donc je dirais que c’est uniquement affaire de bon goût et de budget. (J’ai vu des meubles de cave en OSB 
).
Les bouteilles fermées ne craignent pas grand-chose (à la condition que le bouchon de liège reste humidifié par le vin). C’est plutôt le bois qui pâtirait d’une bouteille cassée ou d’un verre renversé.
Je suis en train de terminer un commerce de vins : contreplaqué bouleau, intercalaires en CP peuplier, finition à l’huile-cire Osmo. Le peuplier est laissé brut.
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