Planche à decouper n 3

Salut Aricorouge ! Jolie planche ! J'ai fais une planche à découper qui ressemble beaucoup à la tienne il y a un petit moment. Avec du latté de chêne (toi c'est du hêtre non ?). Mon problème c'est que la finition à l'huile de thung est vite partie et que j'ai des lattes (surtout une) qui se soulèvent un tout petit peu au milieu. De plus la texture générale de ma planche laisse un peu à désirer après quelques utilisations ...
Bref, ta planche tient le coups dans le temps ? Si oui je voudrais bien savoir quel genre de finition tu as appliqué dessus ?
Merci !