oui l'accroche est normale, il n' y a aucune prise sur la planche, elle ne tient que par frottement sur le plateau, l'outils étant en plus très fin et non conique, il a tendance à serrer. on voit sur la vidéo que le profil du coupoir maison a été modifié sur la fin car il serrait trop pour une tenue par frottement. Bravo bien remarqué.
Discussions
Fabrication originale. Bravo.
Le maniement du couteau ne semble pas évidente avec beaucoup d'accroches ?
oui l'accroche est normale, il n' y a aucune prise sur la planche, elle ne tient que par frottement sur le plateau, l'outils étant en plus très fin et non conique, il a tendance à serrer. on voit sur la vidéo que le profil du coupoir maison a été modifié sur la fin car il serrait trop pour une tenue par frottement. Bravo bien remarqué.