Planche à découper réalisée avec un mélange de chêne et de châtaignier.
Le contour est remplie d'époxy vert.
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Discussions
Belle planche, par contre je suis toujours surpris de trouver des essences d'arbres non alimentaire ou même en bois exotique pour faire des planches à découper et là encore plus avec de l'epoxy. Ça dois pas être tres bon dans l'assiette les petits bouts de résine.
Les essences de bois, admises au contact alimentaire :
Toutefois, d’autres essences, traditionnellement utilisées en France au contact alimentaire
et/ou qui ont fait l’objet d’une évaluation, ont été depuis reconnues comme aptes au contact
alimentaire :
Peuplier, Hêtre, Platane, Tremble, Aulne, Olivier, Bouleau.
L'epoxy est placer sur cette planche au fond de la rainure a environ 1 cm, peu de chance qu'il y en est sur les aliment.
ssisco Est ce que tu peux me dire quelle essence est non alimentaire , mais surtout pourquoi!
BerengerDesign , jolies planches , par contre celle en bois de travers faut éviter de la laisser tomber parce que la poignée ne resistera pas.
Oui, tout à fait d'accord, mais vu ce qu'on bouffe dans l'assiette... De toute façon, on est foutus... ;)