En usage extérieur, donc exposé aux variations climatiques et aux saisons... peu de chance que ces éléments de caisses de vin généralement en résineux finissent de bouger un jour 
Pour améliorer et fluidifier l'avance, mettez de la paraffine. C'est comme ça que j'ai appris (il y a près de 40 ans) et que je fais encore ! De la paraffine en bloc, que vous frottez sur les tables.
Sauf qu'en ce qui concerne le talonnage... et aussi concernant le fait que le rouleau entraîneur arrière soit fixe, Olivier dit des conneries ! 
Et pour ne pas me répéter, le lien vers mon commentaire sous la vidéo ici : youtube.com/wa...55YD5uFF4AaABAg
Pour ce qui est du talonnage, tu as tout-à fait raison ! Hormis si le bois est mal dégauchi, je ne sais même pas ce que c'est que le talonnage 
Oups... j'ai répondu plus bas sans voir vos échanges ici.
Puisqu'il s'agit d'une combinée, prendre pour référence l'arbre (et non les fers qui peuvent être réglés en faux parallèle dans l'arbre) est la bonne solution, oui. *Voir aussi le lien que donne Olivier Vernhettes, plus haut pour l'explication.
Ensuite, il faut vérifier que les fers soient bien parallèles à la table de sortie (et seront donc automatiquement également parallèles à l'arbre).
Pour une combinée (donc pas très longue), pas indispensable d'acheter une règle spécialement. Tu as bien un niveau alu, un bout de profilé alu, ou quelque chose de bien droit qui puisse te servir de règle ???