Même avec du bois sec il n'est pas rare de le voir se déformer (dans une moindre mesure) après dégauchissage. En fait en dégauchissant tu libères des contraintes dans les fibres du bois, cela dépend de la façon dont tes bois sont tourmentés.
Perso je dégauchi, je laisse reposer minimum 2, 3 jours puis je redonne un petit coup de dégau.
Il en à de la chance Clément....