Bonjour premier conseil prend le temps de bien définir ton projet avec des plans définitifs et des côtes exactes. Pinterest est un très bon moyen d'affiner mes projets. Si j'ai bien compris tu veut faire tes caissons en hêtre ? Cela demandera beaucoup de préparation et de précaution pour que cela tienne dans le temps. De quel matériel dispose-tu pour réaliser ton projet ? Je te conseillerai peut être du contreplaqué avec une espèce d'alèse dans les angles pour si au cas ou tes animaux grignote l'angle ? A réfléchir.
Pour ce qui est des assemblage tu peut partir sur des tourillons ce qui est peu couteux et donne de très bon résultats avec un gabarit que tu peut réaliser toi même. Regarde sur youtube tu trouvera pleins de tuto. Sinon j'aime aussi les lamello ou les faux tenons a la défonceuse mais ça devient plus complexe et spécifique. Pour les tiroirs je te conseille fortement des glissière a bille, blum, grass, hettich sont des valeurs sur avec des prix raisonnable, perso je prend du blum et j'en suis très content. En plus de ça ces glissières supporte des charges lourdes et ont donc un mouvement fluide avec différentes options. Pour la partie mauve je te conseille de "l'inclure" dans la fabrication du caisson plutot que je la rajouter. Tes tiroirs viendront se greffer sur ton caisson. J'espère t'avoir aider et que tu aura d'autres avis que le miens.