Salut, je suis dans le même cas que toi : on a un atelier collectif d'artistes et on a construit des caissons osb à l'intérieur d'un grand volume non chauffé mais couvert. Seuls ces volumes de bureau sont chauffables.
J'ai fait le choix pour du 8cm dans les murs et du 12 cm dans le sol et le plafond, je ne sais pas si c'est judicieux ou si c'est trop pour garder le côté démontable. Je souhaiterais rester sur de la laine de bois pour l'aspect écologique.
Chez nous ça suffit largement (laine de roche de 12 de mémoire). Même en été c'est très correct. Nos portes sont des isoplanes standard, même pas isolées. Les fenêtres sont en polycarbonates (comme tu as prévu j'ai l'impression), avec juste de la compribande.
De même il me semble impossible de mettre du pare vapeur à l'intérieur, car cela complexifie trop la structure et empêche de faire en sorte qu'elle soit démontable.
Comme tu as une double peau osb tu n'en as pas besoin (l'osb a une action pare vapeur tu le vois quand tu fais des simulations pour les mob en le plaçant côté chaud ou côté froid : le point de rosée change complètement) . En tout cas, nous on n'a pas du tout d'humidité sur ou dans les murs.
Fenêtres en polycarbonate : la déperdition est sûrement non négligeable. En tout cas, on chauffe modérément et à vrai dire on n'a pas une facture d'élec de dingue en hiver. Par contre on a bien mis la compribande et une fois les fenêtres fermées l'étanchéité est satisfaisante.
Pour le point de rosée : en fait ça dépend de la séquence de tes couches EXT > INT, si tu veux ce qu'on appelle des cloisons perspirantes ou non, il y a plein de paramètres (est-ce que tu finis par un bardage avec lame d'air par exemple,etc.). Nous, dans un endroit abrité tout comme le tien, on s'est pas enquiquiné : osb ext et int et laine au milieu et RAS (et on attaque le 3eme hiver). L'osb est brut de chez brut et on n'a même pas jointoyer les panneaux osb au mastic comme c'est préconisé. Je fais actuellement mon habitation / 2ème atelier sur le même principe : quasi une MOB mais dans un garage années 50 avec bac acier en couverture et là je fais un peu plus gaffe (isolant croisé, pare vapeur, etc.), car je veux surtout super isoler contre le chaud. En gros je fais une vraie MOB sauf que comme je suis sous abri, je ne fais pas tout ce qui est de l'ordre de la protection contre la pluie. J'utilise ce site pour les simulations : ubakus.de/u-we...chner/index.php?
J'espère t'avoir aidé à y voir plus clair.
Le porte-mèche, j'appelle ça aussi une chignole. En autres outils de perçage à main il y a la drille (est-ce que c'est ça qui a donné "to drill" en anglais ?), qui a une âme en spirale (on trouvait des tournevis sur ce principe dans les années 80 et ça s'utilise encore pas mal en modélisme) et évidemment la vrille - dont je me sers encore beaucoup pour faire des passages de vis dans l'ABS, c'est super pratique en fait.
::edit:: ah ben fab83 avait déjà évoqué la drille, j'avions point vu.
J'aime beaucoup. Tu as chanfreiné avec quoi tes trous sur le dessous du plateau ? une fraise à copier à 45° ?