Il m'arrive de me fournir chez eux pour du bois sur plots, mais assez rarement car les fois où j'ai demandé d'où il venait (frêne et hêtre) c'était Europe de l'est, et moi, je suis plutôt local, donc maintenant, je fais quelques bornes, je regroupe mes commandes et je vais chez un scieur qui peut sécher son bois. Je vais dans l'Allier alors pour toi, ça fait assez loin, mais tu vas trouver des scieurs de feuillus, demande ou va voir sur le site de fi-bois (c'est l'interprofession des métiers du bois) et tu peux rechercher les scieurs par département, et tu auras la liste de produits qu'ils proposent. C'est un annuaire non exhaustif, mais c'est déjà pas mal.
Pour Ducros (=Gedibois à Clermont), les dernières fois (avant le covid pour ma part), l'aubier et les défauts étaient déduits correctement.
tes deux guides (avant la toupie et après ne sont pas dans le même plan, ils ne sont pas alignés.
Prends une règle ou un bois dégauchi d'au moins la longueur totale de ton guide (dans les 1000mm, je dirais...) et tu vérifies ton alignement, et au besoin, cale derrière le guide qui en a besoin, ou alors fais un faux guide en vissant un CP sur toute ta longueur de guide, tu n'auras pas ce défaut en sortie
Voici un HS du Bouvet, revue de confiance pour des menuisiers...
Je n'ai pas un avis dessus, je ne l'ai pas lu et n'ai pas encore l'expérience de dire si il est exhaustif ou pas...
Essaie peut-être là :
quincaillerie-enligne.com/
J'y avais trouvé des entrées de clé de meuble ancien pour un projet passé...
Si c'est du pas cher, mets du MDF, une fois peint, ça tiendra bien, c'est pas non plus un endroit de passage fréquent, un bord de fenêtre...
Casse les arêtes et mets du MDF "pro", pas un truc de chez brico, c'est tout...
Si tu veux faire mieux, comme tu dis, un panneau, peu importe j'ai envie de dire vu qu'il sera peint pour l'embrasure proprement dite, et ensuite, tu cloues/colles/tenso, comme tu veux, un tasseau, mais je prendrais alors un bois plus dur que du sapin, mais c'est pas déconnant non plus...
Réponse personnelle : c'est joli, dommage que ça soit caché.
Comme évoqué, l'évacuation du surplus de colle, ajoute peut être un ou deux deuxièmes...
Après, comme toute coupe d'onglet avec une belle largeur, ça risque de s'écarter soit côté intérieur si ton bois sèche, soit côté extérieur si ton bois s'humidifie un peu... Suivant comment il est par rapport à son atmosphère de destination... Même si il est pas mal contraint par tes clés d'assemblage...
Tout ceci reste mon avis et il est ouvert à toute discussion et critique constructive
Voilà mon humble avis :
Sur du bois massif non fini et/ou avec contraintes mécaniques dans la zone incriminée ==> synto ou liant + sciure (quoi que pour les zones a contraintes, je ne suis pas certain que le liant soit approprié...?
Sur bois avec finition ou mélaminé ==> cire pour s'approcher au mieux de la teinte mais par contre la résistance à la contrainte mécanique est faible.
Ceci est bien-sûr ouvert à la critique car je n'ai jamais utilisé de cire...
Je viens de voir une vidéo sur le facebook de Thomas Longuefosse (txintxo)
Il utilise des cales constituées de 2 morceaux de bois assemblés en L. De ce fait, la cale a moins de chance de tomber...
Perso, j'essaie de tenir les cales avec le serre-joint, mais je ne suis pas encore au point, cette solution a l'air pas mal...
C'est "marrant", j'avais le souci inverse : la pince de 8 ne serait pas assez, même l'écrou serré à fond. La première fois, je l'ai mise en route et la fraise est tombée au bout de 5s... Ca fait drôle 
Par chance, j'étais dehors (sur de l'herbe) et pas assis en tailleur avec la défonceuse au dessus des genoux... Sinon, j'ose imaginer les conséquences!
Depuis, j'ai mis une épaisseur de scotch fin à l'intérieur de la pince conique et ça va nettement mieux...
Attention ,un pro ne te prendra pas facilement car il y a les soucis des assurances, si tu ne prends pas de salaires, tu n'es pas assuré, et sur les machines, ben, c'est le patron qui est responsable si il t'arrive quelque chose... Ou alors il te faut une convention de stage (vois peut-être avec Pôle emploi pour ça...?)
Ne fais pas "un truc pour 2-3 ans"!!
C'est comme "acheter chinois", c'est acheter 2 fois!
Je sais que ton budget, comme beaucoup, n'est pas illimité, voire assez limité, mais si tu fais un truc vite fait, tu ne pourras pas le revaloriser plus tard, et tout ce premier achat sera bon pour la benne...
Patiente un peu pour faire quelque chose de bien.
Après, le mela de LM, je ne suis pas contre, tout ce qui a été dit également, mais dans l'esprit, ne fais pas pour 2-3 ans! Et pense aussi aux générations futures, in en a assez, des déchets...
Et entre nous, les trucs vite fait quand on achète une maison ou qu'on la fait construire, ça dure plutôt 10-15 ans!!
ET S'IL VOUS PLAÎT, QUAND VOUS (c'est valable pour toutes celles et ceux qui achètent) BUDGETISEZ UNE MAISON, DES TRAVAUX, INCLUEZ LE BUDGET POUR LA MENUISERIE... NOUS ON ARRIVE À LA FIN DU CHANTIER, ET FAUT TIRER DE PARTOUT POUR FAIRE DU BEAU AVEC 3F 6SOUS... ET C'EST PAS TELLEMENT INTÉRESSANT. NI GRATIFIANT..