
Le fichier SU, tu peux le mettre dans la section plan, puis éditer ta question pour mettre le lien.

Je me demande si c'est pas la même bécane que sanglier

J'aime bien l'histoire de cette belle table.
Le chanfrein du plateau donne une certaine légèreté.
En théorie, mais personne ne sait exactement où cela se trouve , on assemble d'abord les pièces du plateau avant sa mise en forme. Il arrive parfois d'avoir des surprises, et presser sur de la courbe est loin d'être aisé. Le risque est de marquer les chants, et surtout de voir les serres joints glisser, ne pas pouvoir les placer correctement et finalement se retrouver avec des jours par manque de serrage.

Il faut voir la profondeur de ta def, tu peux faire avec le gabarit fixé en dessous, tu retournes, et le gabarit passe sur le dessus. Ensuite tu fais un premier passage, puis tu enlèves le gabarit et tu finis en faisant suivre le roulement sur la partie que tu viens de defoncer, et suivant ta fraise tu finis en 2 ou 3 passes en profondeur.

Je comprends ce que tu envisages comme solution. C'est le principe utilisé en marqueterie. C'est le principe Boulle.

Aussi, mais il existe de multiple possibilités, comme pour arriver à un résultat en bois, plusieurs solutions.
Si tu as une scie à chantourner, tu découpes un CP de 5 avec la courbe souhaitée. Vu l'épaisseur de la lame, pour rattraper les défauts etc, c'est assez simple vu la facilité de le travailler le CP de 5.

Qualité de bois B/C veut dire deuxième et troisième choix, à savoir pour le chêne petits noeuds et gros noeuds.
Notre ami Google regorge d'info, et il est important de visualiser que du matériel pro est vendu dans ce que le commun des mortels appel une usine, du moins ce qui y ressemble. Toute fois je fais entièrement confiance à bene569 pour te conseiller un magasin au Luxembourg.
Pour te conseiller plus précisément, il serait utile de compléter ta fiche, de partager ton atelier, cela nous donne plus d'infos sur tes compétences, ton outillage, ...
Originalité et efficacité.