Après les différentes réponses (merci à vous!), j'ai pris le temps de regarder ce qui existe au niveau des vernis. J'ai déjà eu l'occasion d'utiliser des produits Blanchon donc j'ai regardé ce qu'ils font à ce sujet.
Je trouve le "Vernis gel biosourcé pour la décoration et la protection des bois intérieurs". Comprend-il la teinte ? (puisqu'il y a un nuancier?) Ou bien faut-il teindre le plateau avant l'application du vernis? La documentation technique dit:
Mise en teinte
Les bois poncés ("mis à nu") peuvent être teintés avec la TEINTE À BOIS BLANCHON ou avec le VIEILLISSEUR BOIS BLANCHON (nuances positives).
J'imagine que ça veut dire qu'on peut utiliser une teinte + vernis incolore OU vernis avec teinte intégrée ?
Sinon, je vois des teintes à bois et un vernis incolore mais qui semble plutôt adapté aux boiseries verticales (et pas indiqué pour une table / plan de travail ?).
J'ai envoyé un message à Blanchon via leur formulaire pour voir ce qu'ils proposent, je vous tiendrai au courant de leur réponse et de ce que je choisi de faire.