Je comprends tes craintes, autant concernant la pérennité de ton logement, que sur le sujet des risques éventuel, en cas de traitement.
N'étant pas particulièrement connaisseur du sujet... et pas sur place, j'aurais tout de même quelques réactions de surprise à tes demandes :
Tu dis avoir acheté cet appartement il y a 3 ans. Il n'y a pas eu de "Diagnostic termites et autres insectes xylophages" ? (obligatoire depuis 2000).
Que dis le rapport de contrôle ? (même si un tel rapport ne peut pas être exhaustif)
Toutes tes interrogations concernant les solutions, produits, techniques, avantages et inconvénients, résultats attendus, garantie, mesures temporaires à mettre en place, etc, tu ne les as pas posées aux entreprises consultées ?
Eux sont pourtant professionnels (même s'ils ont aussi intérêt à vendre leur prestation, mais tous ne sont pas que des "margoulins", j'ose croire), ont constaté de visu ce qu'il en était, étaient à même de répondre directement à tes questions. De t'avertir concernant les éventuelles protections à prendre, temporaire ou plus, ou de t'informer des risques ultérieurs.
Tu en as consulté plusieurs, ce qui est la bonne façon de faire, mais non seulement, ça te permettait de comparer les prix proposés, mais tu aurais aussi pu comparer leurs dires et diagnostics, et creuser un peu plus avec eux, tant que tu les avais sous la main.
J’imagine que c'est la supposée urgence de la situation qui t'as incité à agir vite, mais c'est dommage de ne pas avoir creusé tous ces sujets avant.
Maintenant, tu peux toujours rappeler l'entreprise avec qui tu as signé pour avoir plus de précisions.
Bonne continuation.
Pas faux ! Je me suis moi-même (et récemment) laissé avoir à répondre à une question... posée il y a plusieurs mois, voire années, parce qu'elle était remontée dans le fil des questions, suite à un autre nouveau commentaire.
Peut-être une sorte d'archivage, tout en laissant la discussion accessible dans la recherche, avec une annotation du genre "Cette question est désormais résolue" (ou alors "Cette question a été (vite) répondue" 
)
La première chose qui m'interpelle, dans ce projet, et je commencerais par alerter là-dessus, c'est de vouloir installer un escalier fixe et permanent dans un espace aussi restreint, sur un palier avec cette configuration (si j'ai bien compris, il y a 3 portes sur ce palier, une à gauche, une en face que tu as représentée, et une à droite).
Je ne sais pas quelle est la fréquence d'utilisation et d'accès aux 3 chambres existantes sur le palier, et quelle serait celle de la "mini-chambre" supplémentaire envisagée en soupente, mais est-ce vraiment la bonne idée que de compromettre, rendre difficile, voire dangereux l'accès des 3 premières, pour une quatrième qui, si je comprends bien, ne serait utilisée que très occasionnellement ?
Si la chambre de soupente est autant "d'appoint" que tu le dis, peut-être pour y loger des enfants ou des jeunes, occasionnellement lors de vacances ou WE, pourquoi ne pas imaginer d'y mettre, tout simplement, une échelle d'appoint ? Ce qui, pour des jeunes, ne poserait pas de problème (voire même, les amuserait), qui pourrait se ranger, ou même s'accrocher au mur de façon décorative, si c'est une vieille maison, une fois passée la période forte occupation des lieux.
Avec un escalier, tel qu'envisagé, tu vas (ainsi que ton/tes client(s)) réduire et gêner de manière permanente l'accès des 3 chambres existantes, que ce soit pour les personnes, mais aussi pour y installer ou sortir un meuble ou une literie. Rendre le palier d'arrivée étroit et scabreux, devant le nouvel escalier. Réduire le passage en hauteur pour les portes de gauche, et d'en face. Et enfin, ce nouvel escalier ne pourra être qu'abrupt (voire dangereux) pour l'accès aux combles. Tout cela pour un besoin qui ne sera qu'exceptionnel.
Un peu comme si, quand on accueille des occupants supplémentaires chez soi temporairement, on déplie le canapé lit, on rajoute des couchages par terre. On trouve des chaises en plus et on rallonge la table, etc. Temporairement, tout cela, on s'y adapte, et puis on est content de recevoir plein de monde. Mais le reste du temps, on est bien content de ne pas être encombré de la sorte en permanence.
Voilà, c'est ma première réflexion là-dessus. Et puis, ça me rappelle une vieille histoire d'un client qui tenait absolument à ce qu'on lui crée un accès à un garage, passant sous un escalier dans un endroit "impossible", et qui, une fois fini, nous reprochait au maçon et à moi, que ça ne soit pas pratique... et même de ne pas avoir respecté "les normes" !!! Cela, malgré l'avoir alerté au préalable.
Après, sur le plan technique, ça reste tout-à fait réalisable. Fourchaise donne d'ailleurs quelques idées intéressantes, pour améliorer le projet.
Tu devrais regarder ici, dans les questions déjà posées au sujet de ce modèle. Peut-être y trouveras-tu des photos qui t'aideraient.
lairdubois.fr/.../?q=Lurem C2100
Si tu ne trouves pas, tu peux aussi taguer les auteurs des questions, qui eux sont donc possesseurs de ce modèle.
Il ne manque rien à la table de la machine, elle même.
Par contre, il te manque peut-être le chariot qui vient y coulisser, muni de roulements chanfreinés qui viennent rouler dans ces rainures en V usinées dans le plateau en fonte.
On l'aperçoit ici
ou encore ici
En cherchant un peu ici, tu en trouveras certainement d'autres photos, et peut-être une notice d'utilisation et plans où tu verras mieux ce chariot.
Pour raconter de mauvaises expériences que j'ai pu connaitre, en laissant des fraises montées sur des défonceuses (ou affleureuses) par le passé :
Si la machine restait inutilisée et stockée un moment (ce qu'on ne sait pas forcément à l'avance), et aussi si la fraise avait été montée durant un épisode climatique humide, il m'est arrivé que la fraise (ou le cône) reste collée, par un début de corrosion.
Depuis, même si je laisse presque toujours la fraise montée après utilisation, je prends systématiquement soin, de façon préventive au moment du montage, de tout bien nettoyer, mais surtout d'y appliquer un coup de dégrippant essuyé sur toutes les pièces. Depuis, je n'ai plus jamais eu ce genre de mauvaise surprise.
Sinon, de façon plus générale et hormis raison très particulière, je ne démonte pas avant de ranger.
A la toupie :
- Avec un guide à billes (à condition d'avoir/de trouver un roulement ou une bague de roulement qui permet la profondeur de rainure souhaitée)
- Au guide "Météor" (ou équivalent, réalisé en contreplaqué, plexi, alu, ou tout autre matériau suffisamment rigide) Exemple en vidéo ici par L'Atelier Vosgien
A la défonceuse (même si ça n'était pas la question) :
- Avec une fraise à rainure avec roulement
C'est un endroit en cours de rénovation, il semblerait ? C'est dommage de ne pas avoir songé, et sondé ce linteau avant !
Si elle est pourrie, elle est pourrie, et il ne faut en aucun cas espérer lui redonner "son aspect originel".
Sauf à la gratter progressivement jusqu'à permettre d'y encastrer et sceller successivement plusieurs profils métal IPN ou UPN, depuis chaque coté, puis d'y sceller les pierres supérieures, pour enfin masquer le tout derrière une fausse poutre, je ne vois pas de solution qui implique de gros travaux.
La solution "gros travaux" existant aussi... mais là, ce sont de gros travaux.
Tu disposes d'une scie à onglet... même une parkside, peut faire l'affaire (bon par contre, si tu en as beaucoup, il faudra avoir une lame qui dure tout ton lot de plaquettes de bois de bout !)
Une première coupe pour dresser un chant de référence, puis une seconde coupe d'équerre, par rapport à la première.
Et dans un second temps, grâce à une butée réglée à la cote que tu auras déterminée, tu fais les deux autres côtés.
Et bien... comme pour une porte vitrée, c'est le verre qui, avec son calage, fait office d'écharpe et maintien l'équerrage. Bien évidemment, il faut une épaisseur de verre adaptée au poids de ta porte. Sachant que, plus il doit être résistant, plus il faut qu'il soit épais... et en conséquence, plus il est lourd et rajoute donc du poids à l'ensemble.
Un cadre supplémentaire, aussi rigide soit-il, n'apportera rien au maintien de l'équerrage. Mais peut-être sera-t-il tout de même nécessaire pour accueillir le verre ainsi que ses calages, suivant l'état du bois.
Refendre sur 150mm ?
Je ne sais pas dans quel bois tu prévois de faire cela, pas plus que ce que tu as comme scie à ruban, mais il faut une d'une puissance conséquente, pour le faire en quantité. Si ça n'est pas le cas, tu auras beau avoir la meilleure lame du monde (et le prix qui va avec), une scie à ruban trop peu puissante n'y suffira pas.