Jean34 Pour une table à dépression, malheureusement non !
Elle serait efficace pour une surface importante, et d'un seul tenant. Mais pour des petites pièces, que ce soit une par une, ou même sur un ensemble de petites pièces juxtaposées, ça ne serait pas efficace. (Pas assez de surface de dépression, dans le premier cas, et trop de déperdition par les joints entre pièces, dans le second).
D'accord sur la façon de faire, et sur un plateau mélaminé ou panneau vernis, je préciserai (pour améliorer l'adhérence du double-face).
D'autant plus que suivant les dimensions des pièces unitaires, elles peuvent être très difficiles à tenir, une par une, et sans mouvements/vibrations.
Je t'ai répondu que cette vitesse, sur les toupies qui n'en ont qu'une seule, est au alentours de 6000tr/mn. Quelques fois jusqu'à 6500.
Pour connaître la vitesse de rotation actuelle de l'arbre de toupie, il suffit de relever la vitesse de rotation sur la plaque du moteur, puis multiplier par le rapport entre les poulies, en en mesurant les diamètres.
Gaby... ne vas surtout pas faire LeBucheron
en tentant de soulever, tu feras plus de dégâts qu'autre chose !
La gomme laque (gomme laque à reboucher ! À ne pas confondre avec le film de gomme laque qui sert de finition, ou de "vernis à l'ancienne" !) est une piste, mais il faut le fer et le racloir qui vont bien avec. On peut faire des reprises totalement invisibles, comme on voit ici. Mais c'est un savoir-faire !
Mais si sur du mobilier, c'est parfait, pas convaincu que sur un plan de travail de cuisine, ça soit l'idéal.
Pour le vernis PU, tu vas y passer des jours, avant que ça sèche. D'autant plus qu'avec de l'épaisseur de vernis, ça fini par se recreuser, lorsque les solvants s'évaporent, et qu'il; va falloir en remettre encore, et encore, durant un bon moment.
Je disais, dans mon autre réponse, que ton idée de résine epoxy était peut-être une solution à essayer.
Voilà, voilà. Après, retiens les conseils que tu veux !
Kentaro
Déjà, parce que "GabyLeBucheron"
Sinon, parce que j'ai mon expérience et mon outillage de bucheron, et d'un autre côté, ceux d'ébéniste. Et ce ne sont clairement pas les mêmes.
GabyLeBucheron, tu as lu mon autre réponse ?
Oui, il vaut sans doute mieux enlever le vernis. L'adhésion n'en sera que meilleure. Et je donnais le conseil de faire d'abord un essai dans un endroit pas ou moins vu. 
Malheureusement, l'impact est trop important, et les fibres arrachées, pour que la patte mouille apporte une réparation satisfaisante, ici.
La cire à reboucher, sur un plan de travail, je déconseille aussi.
Oak
Même si ça pouvait marcher pour atténuer l'enfoncement, la patte mouille ferait des dégâts sur le vernis, et imposerait une reprise totale de finition sur une grande zone. Sans garantie que ça ne voie pas, de plus.
Pour la cire à reboucher, ça nécessiterait de bien gratter le vernis au fond de l'enfoncement, pour bien y adhérer. Par contre, vernir par dessus la cire, ça ne tiendra pas.
Calvus OK... c'est le "bloc tiroir", qui fait 430 de haut !
Je comprends !
Mais dans ce cas, tes tiroirs sont toujours très peu profonds (donc 290mm). Et aménagés de séparations affleurantes des chants supérieurs des tiroirs. C'est bien cela ?
Et bien, de tels tiroirs avec des coulisseaux bois, ne permettront qu'une sortie très partielle, et rendraient l'accès aux derniers casiers, difficile, voire impossible, pour les plus en arrière.
Je déconseille donc toujours.
Si tu fais des aménagements tels que ceux qu'on devine sur ton plan (j'ai même l'impression qu'il s'agit de casiers amovibles, sur une des vues), il faut des coulisses "sortie totale" pour pouvoir y accéder, voire, pour rentrer et sortir ces casiers.
Peu d'autre choix que de mettre des coulisses métal, oui. Ça permet des mouvements faciles et souples, cela durant de longues années
Sur la vue de tiroir sous établi, heureusement que le tiroir présenté ouvert ne contient que peu de chose ! Les tiroirs d'atelier sont souvent bien et lourdement remplis, et dans ce cas, peu de chance qu'il s'ouvre sans problème jusqu'à ce point, et pendant longtemps.
La norme européenne en question est la "EN 847-1 Outils pour machines pour le travail du bois – Exigences de sécurité"... qui s'appelle en France "NF EN 847-1", et en Suisse "SN EN 847-1", et ainsi de suite, suivant les pays.
À noter qu'ici, ça n'est pas la norme, en elle-même, mais un document qui y fait référence.


L'Ecorce du Sycomore Euhhhh, en mouillant le dessus, tu vas favoriser le gonflement et la dilatation de cette face, et donc accentuer encore le problème.
Alors là, oui, pour le coup, je trouve ça bête.