Bonjour,
moi aussi j'ai remarqué ce type de traces jaunes au rabotage sur les planches et les poutres en chêne que j'achète en scierie.
Elles peuvent disparaitre au rabotage léger comme rester...certaines planches présentaient ces traces de manière très localisée et d'autres avaient des marbrures de cette couleur sur toute leur longueur.
Mon menuisier me dit qu'il s'agit des tanins qui ressortent sur le chêne qui a séché dehors car soumis aux intempéries mais pour moi les tanins étaient plutôt ambre/marron non? et là c'est jaune vif exactement comme sur tes photos Romain!
Est ce que des habitués peuvent confirmer qu'il s'agit bien de tanins ou ont une autre version? (champignons etc..)