Merci Corentintin !
Merci Baudet !
Merci Erebor !
Merci Jaulybois !
Dans mon cas, un profondeur de 35cm étendu à 50+ avec le rebord de la fosse est largement suffisant.
En fait, quand je travail aux outils à main : tronçonnage, queue d'arondes, rabotage... j'utilise les 20 premiers cm de l'établi. La surface qui est derrière ne sert qu'a tenir les pièces plus longues. Dès lors, la profondeur (qui est au départ induite par un espace limité) s'avère être suffisante. Mais c'est aussi car ma production porte sur des petites pièces. Je ferai des portes ou des armoires, ce serait sans doute différent.
Merci Sof29 !