Bonsoir
Si ce sont des portes intérieures les fiches exactas peuvent faire l’affaire en 14 ou en 16 ( elles ont la même tige donc la 16 n’apporte pas beaucoup plus de solidité ) c’est le même gabarit il faut un recouvrement avec une épaisseur de 14 mini pour moi
Sinon pour des portes d’entrée lourdes il y a la Baka de Simonwerk plus compliquée à mettre en œuvre avec des recouvrements précis et un gabarit onéreux
tu peux mettre 4 exactas suivant ta hauteur pour répartir les efforts .
attention contrairement aux idées reçues le chêne n'a pas une très bonne résistance aux intempéries de plus il risque de "déchener" c'est à dire que le tanin va couler à la pluie et risque de tacher le support et c'est tenace ! par exemple une pierre deviendra impossible à détacher.
quant aux propriétés mécanique de vieux bois( 30 ans) il n'y a pas de souci
surtout si le séchage à été fait naturellement à l'époque dans de bonnes conditions.
la fibre sera tendre et beaucoup plus facile à travailler que des bois séchés artificiellement.