JPLegno 

En pareille situation, j'aurais plutôt pensé à une étagère coulissante qui ouvrirait comme un tiroir.

A ta place j'aurais bien envie de ne rien faire, si ce n'est le mettre à l'envers pour voir si la courbure ne s'inverserait pas du fait des différences de séchage entre le dessous et le dessous.
Ceci dit, je ne suis pas expert non plus.

lairdubois.fr/...lage fers lurem

Serait-ce cela : forum-lescopea...-lurem-C260.htm

Bonjour,
ça ressemble quand même bien à des taches d'eau sur du bois ciré.

L'idée de cacher les coulisses par des baguettes collées sous le pourtour de la tablette, n'irait-elle pas ?
(pour faire comme si c'était la partie basse d'un caisson de tiroir.)

Tu peux essayer une décoction de chicorée. Dosée assez fortement.
J’ai eu l'occasion de restaurer un secrétaire semblable, ça m'avait permis d'homogénéiser les retouches de placage, en finissant avec quelques passes de vernis gomme laque un peu foncé.

il y a longtemps, j’avais fabriqué une boite avec le système en photo. Il ne tourne pas à 360°, il peut être adapté sur une boite ronde. Est-ce ce genre de chose que tu cherches ?

+

On peut imaginer aussi de ne pas amener les cloisons centrales jusqu'au mur. L'aération de ferait ainsi assez discrètement par la partie centrale pour la sortie de l'air.

Envisager une fixation des pieds sur les joues qui bordent le plateau aiderait.

Tu peux coller avec de la colle néoprène et un marteau à plaquer.

Bonjour,
le noyer je le vois dans les triangles, je pense.
Pour le reste je ne sais pas.
Je serais intéressé de savoir jusqu’à quel point on peut aller pour restaurer des placages dans cet état. Je serais bien embêté de savoir ce qu’il faut faire devant ce cas. Si tu peux nous tenir au courant de la suite des opérations...

JP

Il va falloir re-inventer le traquinet : fr.m.wikipedia...arare_(machine)

Génie, je ne sais pas, mais une piste :

Une valise de représentant de commerce ?

bonjour,
il faudrait vérifier si la table est parallèle à l'arbre.
Manifestement ton fer sort trop du côté ouverture (à l’opposé de la charnière) : 3e photo.
Il s’agit peut-être de remonter l’appui de la table du côté ouverture ; il y a une vis sur laquelle elle repose, afin de rendre la table parallèle à l’arbre.
Vérifier que les deux tables peuvent être sur le même plan lorsque la table d’entrée et remontée au maximum.
Et ensuite régler les fers.