Salut Yvanv, sans présumer de la réponse de Boris, je pense que faire les structures en cadres + panneaux est une solution très valable techniquement, mais qui va te demander beaucoup de temps d'usinage et de collage : comptage rapide sur ton plan environ une centaine d'assemblages ...
Tu peux garder les cadres en hêtre pour les côtés visibles pour des raisons esthétiques et utiliser des panneaux en CP pour tout le reste. Le CP en 22 mm se suffit à lui même en tant que structure. ça va te faire gagner un temps fou.
Tu peux aussi faire tout en CP puisque ça existe en panneaux replaqués hêtre ou d'une autre essence selon ton choix. Si tu alèse les chants visibles à l'extérieur, tu peux même redonner de l'épaisseur, passer des moulures ou autre.
J'espère que ça va t'aider à choisir :)
Je me joins aux autres : C'est vraiment bien fait.