Merci, ça c'est sûr pour le prix. Mais bon il y a pas mal de billard pas trop cher sur le coin coin donc j'attends peut être que je tomberai sur une bonne occasion.
Merci, en fait je me suis pas posé la question par rapport à l'agglo. je pense que le MDF est plus résistant au impacts que l'agglo. Mais c'est que mon avis. En plus mon fournisseur m'a proposé ça d'office.
Merci c'est vrai on as la chance d'habiter une grande maison. Et c'est une grande pièce de passage qui s'y prête assez bien.
Merci, oui mais c'est très simple à démonter il y a juste à enlever la ceinture et le plateau est posé en dessous.
mod moi j'ai hésité un peu avant de me lancer mais je suis content du résultat. j'espère pour toi que le tien arrivera bientôt.
mod le mois de mai n'est pas terminé tu peux avoir une bonne surprise.il vient d'où?
Bravo pour ton billard il est très bien réussi.
Je suis sûr le point d'en faire un il aura pratiquement les mêmes dimensions que le tien, par contre je me pose plein de question.
Quel assemblage as tu utilisé pour fixer les ceintures entre elles dans les angles?
Tes pieds ne tombe pas dans les trous des angles?
Est ce que tu aurais un détail des trous des angles avec des dimensions?
Tu n'as pas mis de pied réglable (ce qui est plus joli) mais comment tu règle ta planéité?
Comment fixez tu la ceinture au traverse?
Merci d'avance et encore bravo.
Un disque avec un plat d'un côté avec un axé qui traverse l'arrière de la boîte avec un bouton rond à l'extérieur tu fait une marque dessus. Si par exemple la marque est en haut le plat à l'intérieur permet à la targette de remonter. Je sais pas si c'est plus claire.
Désolé titimaster a priori Simon a compris donc si il arrive à le faire ça sera plus explicite.
Pour le fonctionnement dans la caisse du bas j'ai une grille serpentin que je remplis de sciure de chêne ou de hêtre. Je l'allume avec un petit chalumeau pendant 30 secondes après la combustion est très lente ( environs 15h avec mon serpentin soit à peut près 1litre de sciure).
La fumée passe par le tuyau en métal et arrive dans la caisse ou je suspends la viande fromage ou poisson.sur le haut de la caisse je peux régler le débit de la fumée qui sort.
Pour du magret ou du filet mignons je fume pendant 12h environ, pour du fromage 3h.
Pour les dimensions j'ai adapté en fonction de mon serpentin la caisse du bas doit faire 35x35x30 de haut. Et la grande 35x40x80de haut.
Très important la sciure doit être parfaitement sèche.
Avant de fumer la viande ou le poisson il faut le cuire au sel.(on trouve plein de recette sur le net).
Bonjour DewhitYoussef
Oui il ne faut pas qu'il fasse trop chaud, mais la température monte très peu lors du fumage 1 ou 2 degrés.
Effectivement le fromage fumé c'est super bon, nous on fait souvent du conté.
Bonjour bazaretdetours.
La chambre est décalée pour deux raison la première pour éviter efectivement que les graises tombent dessus et que ça prenne feu, et l'autre pour que la température ne monte pas dans la chambre de fumage.
J'en suis très satisfait il fonctionnait hier encore avec du filet mignon...
Je regarde si j'ai des photos sinon j'en posterai demain.
bazaretdetours c'est sur que l'inox est mieux, j'ai quelques vis en acier dedans qui s'oxyde pas mal. Mais les crochets et ma grille sont en inox.
Bonjour simon, très bonne video, l'idée de la rehausse pour le bureau est simple mais pratique.
Petite remarque constructive: pour gagner
En précision quand tu trace et que tu découpe ne considère pas ton tracer comme l'axe de ta scie mais comme le bord de ta découpe.
Le fond peut servir de contreventement mais vue la hauteur ça risque peut de bouger.
J'aime bien c'est une super idée les "persiennes verticales " ca a effectivement pas mal d'avantage. Il faut juste bien orienter les lames pour éviter les vis a vis. Mais je pense que je vais m'en inspirer.