Bonjour
Pour la panne c'est sur il faut la mettre à l'aplomb votre sabliaire présente une retombée trop faible les pointes des chevrons vont dépasser dessous ça va faire dégueulasse
si vous n'êtes pas charpentier je vous conseille de créer des murs ossature bois pour les pignons vous gagnerez votre temps et nécessitera aussi moins d'outillage que de réaliser deux fermes
Attention au contreventement
Cordialement
Bonjour
En effet le plancher a été trop chargée les entraits sont a renforcer si vous voulez aménager l étage peut-être même les arbas suivant le type d'isolation choisi
On peut aussi reprendre l'entrait en faisant travailler la jambe de force a la traction mais il faudra la moisé dans l'arba et l'entrait et sûrement renforcer l'arba
Tout ceci ce calcul facilement
Cordialement