
remettre les mêmes roulements d'origine, le vendeur d'indiquera s'il s'agit de haute vitesse ou non.
Si non tu peux toujours mettre des haute vitesse, qui peut le plus peut le moins?
Il est impératif de respecter la conception mécanique du roulement, si deux rangées de billes , ou une, il faut respecter cette conception m^me si les raisons t'échappent

Bonsoir
incruster une pièce c'est prendre le risque que cela se voit.
Ton plateau fait 50mm, tu as de la matière.
Perso je démonterai le plateau de la table et j'irai dans une menuiserie pour demander un passage à la calibreuse.
Elles prennent plus qu'un metre de large.
Ton plateau serait intégralement poncé donc plat et il te resterai à refaire la finition. Si tu perds quelques millimètres d épaisseur sur 50 c'est à mon avis moins grave qu'un rajout visible

d'un autre point de vue que le risque de travail, tu ne vas pas laisser le contreparement de tes portes comme l'intérieur de tes caissons sans protection. D'un point de vue purement esthétique ce n'est pas terrible et en plus le risque de salissures avec le temps est à hauts risques.
En revanche le contreparement du plan de travail et toutes les parties non visibles de la cuisine restent en l'état

Pour rien au monde je changerai de machine, les mortaises carrées et de suite m^me dans les bois durs.
Après il faut un peu de puissance moteur pour les mortaises au delà de 12 mais je ne fais que de l'ameublement. Et des mortaises de 12 en ameublement ne court pas les rues.
Ma marque est multico, les bédanes sont chers mais les miens ont 25 ans.
En mortaiseuse du genre il y a également alternax, mais il s'agit de gamme pro.
Après cela devient une question de budget et d'usage pro, pas pro!!!!

Bonjour
tu as de multiples solutions,
à plat joint collé ou non mais dans ce dernier cas tu le traverses avec des tiges filetées. L'avantage est que tu peux les serrer à nouveau au fil du séchage de ton bois.
Les planches du plateau n'étant fixées tu peux à nouveau t'en servir plus tard si tu veux faire évoluer le plateau de ton établi.
Sinon tu peux coller en enture multiples (dent de scie) ou avec des dominos, des gros tourillons, en fausse languette;
Pour relier le plateau au piétement soit un tenon en haut des pieds et la mortaise dans le plateau soit tout simplement des tire fonds
En fait c'est un peu comme tu veux, il faut juste faire du costaud

Logiquement l'aubier se décompte, après il faut prendre en compte le prix proposé. Si ce dernier est raisonnable, voire en dessous au regard du marché, il est peut être bon que l'effort soit fait des deux cotés.
C'est une négociation commerciale et il faut que chaque partie soit satisfaite.
La soustraction de l'aubier comme des défauts est un principe de négoce qui permet de payer le volume utilisable/utile. Il est bien évident que tu ne peux pas acheter cher du bois alors qu'il va te servir uniquement à chauffer l'atelier.