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Coucou, pour la finition il est plausible que 180 soit trop, blanchon par exemple recommande uniquement jusqu'au 120 pour ses finitions, tu peux vérifier aisément en testant avec du 120 si tu veux enquêter !
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c'est peut-être une déformation d'avoir l'habitude de travailler à la main avec les techniques japonaises traditionnelles, qui tirent vers soi au lieu de pousser