Salut,
A mon sens, assemblage par tourillons et collage. C'est simple à réaliser avec un gabarit acheté en GSB et ca tient bien une fois collé (et pressé le temps nécessaire en fonction de la colle).
J'ai réalisé un ilot et un meuble de cuisine avec cet assemblage, aucun soucis de solidité.
Je prends en général du 15mm d'épaisseur avec des tourillons de 6mm.
Je reste un amateur, je laisse les pros se prononcer.
J'ai la version 1" et ca marche vraiment bien, même sans huiler le bois comme conseillé.
Petit conseil pour ceux qui n'ont pas de tour à bois comme moi : certains manches à outils de jardin vendus en GSB font 25 mm de diamètre et s'ajustent parfaitement dans la filière.
Pour le taraud, un trou de 22mm permet un bon résultat.