Merci de ta réponse, je vous laisse débattre, pour ma part le choix est fait.
Merci d'avoir pris le temps de commenter et de partager ton expérience. Plusieurs remarques :
- J'ai déjà utilisé du Rubio et j'en suis satisfait
- Les clients ont déjà utilisé ce produit et en sont satisfaits eux aussi
- Ma question ne portait pas sur le choix du produit qui est déjà acté
- Je ne m'assoirai pas sur l'argent que ça peut me rapporter, surtout si ça peut fidéliser le client que de répondre à leur demande
Merci de ta réponse complète !
Le truc qui va m'embêter c'est le fait de ne pas devoir mouiller le plan pendant plusieurs jours...
Ce n'est pas l'équerrage du meuble qui m'embête, j'ai prévu des traverses derrière pour ça, visibles si je cache les portes. Et je pense que même si je mettais un fond complet, ça n'empêcherait pas un éventuel fléchissement à l'avant du meuble (d'où la traverse à mi-largeur par en-dessous), mais c'est là que je me trompe peut-être.
Merci de vos réponses, et notamment ton explication très complète edel5400 !
Je n'irai sans doute pas jusqu'à la maquette mais je vois l'idée 
J'ai oublié de dire un truc important, les tuyaux d'arrivée et d'évacuation d'eau sortent du mur dans les 2ème et 3ème compartiments, donc compliqué de faire des fonds complets, d'où mes traverses arrières. Je vais voir comment je peux modifier l'ensemble avec l'idée de racmterrof.
Ah et mon meuble fait 500mm de large.
francoisB30 Oui on parle bien de la même chose.
edel5400 Il y aura une double vasque (~20-25kg je pense) posée sur le dessus du meuble, donc a priori seulement une charge statique. Avec ce qu'il y aura rangé dans les caissons, plus le poids propre du meuble, ça doit monter au max à une cinquantaine de kg. L'ensemble sera pris dans les rails du placo à gauche et derrière, et en appui sur le banc à droite. Pour l'instant j'ai mis 100mm de haut pour la traverse, mais vu qu'elle est orientée dans le plan vertical, je pense que sa flèche sera négligeable (vu son moment quadratique dans ce sens là, puisqu'on en est à parler de théorie des poutres 
). Je peux même la doubler en épaisseur si besoin, on ne la verra pas quand on sera devant le meuble, il faudrait vraiment se pencher en dessous pour la voir.
J'ai suivi ton conseil et fait une simu sur rdm7, avec une section de 100mmx18mm, un module d'young de 5000MPa (pas sûr de la valeur), dans un cas bien défavorable (j'ai mis liaison encastrement à gauche et appui à droite, sans prendre en compte que l'ensemble est fixé aussi derrière), et je tombe sur moins de 1.5mm de flèche, ça me paraît acceptable.
Je t'avoue que si je peux éviter la solution de rajouter en + un tube en acier, ça m'arrange...
racmterrof Ah oui j'avais pas compris ça comme ça, merci pour l'alternative !
edel5400 
Merci pour la doc
Merci Boisenformes ! Pas sûr que le client veuille le bandeau lumineux par contre...
Merci pour ta réponse ! Oui je crois que je vais choisir le bouleau, j'ai cru comprendre qu'en plus il était plus résistant en milieu humide que le peuplier.
Ah oui ça ça marche bien merci ! Loin de moi l'envie de mettre en défaut l'outil !
J'en ai profité pour manipuler l'outil bande de chant et il y a une option pour réduire ou non le débit en fonction de l'épaisseur du chant, as-tu envisagé une option similaire pour le placage ou ce n'est pas intéressant ?
Je vais avoir tendance naturellement à d'abord indiquer une épaisseur standard au moment de dessiner mon panneau, et lorsque je vais le plaquer dans OCL, l'épaisseur va être diminuée et donc plus standard (D'ailleurs j'aime bien le fait que OCL me l'indique clairement !). Mais peut-être que je prend le problème à l'envers.
Sans compter que si le panneau plaqué est dessiné entre deux autres pièces, ça va pas le faire de le faire grandir artificiellement dans le débit ou même que ça change le dessin tout seul. Je ne verrais surement pas tout de suite que j'ai des pièces qui se rentrent les unes dans les autres.
Oui je m'en suis rendu compte en continuant de manipuler, je comprend mieux la logique.
Il y a cette option de réduire le débit sur le chant, parce qu'il y a des machine qui peuvent le faire pour toi. Et qu'il faut leur donner un panneau cote finie.
C'est très clair !
Merci de ta disponibilité !
Merci pour ta réponse rapide !
Je viens d'essayer ta solution, mais je me rends compte que qu'on ne peut pas utiliser le matériau "feuille de placage" directement sur un composant, du coup je me retrouve à devoir appliquer du massif sur un composant de 0.6mm d'épais Et puis on perd l'intérêt du nouvel outil placage. Je continue mes investigations...
Merci pour vos réponses. Et oui en écrivant mon message je me suis dit la même chose, et finalement j'ai simplement coupé un bout de cp de 6mm collé au double-face sous la semelle de la zeta, ça fait parfaitement l'affaire !