Au démarrage je positionne la planche le long de la table de travail ce qui me permet de m avancer. C'est seulement sur la fin que je la dispose perpendiculairement (dans le cas de la photo parce que la planche est longue).
Dans la plupart des cas je scie comme le montrent les images de ton lien.
De cette manière on reste sur le trait.
C'est sûr, c'est beau comme tu dis mais "simple", je pense que tu veux dire sans fioriture? Au niveau de l'outillage on le voit aussi souvent travailler avec du Makita, comme quoi il n'y a pas que Festool et ses prix de dingue dans le métier...
pour le cintrage, d'après ce que l'on voit sur la video, on dirait qu'ils immergent le bois dans une cuve d'eau (froide?), après qu'ils l'emballent dans un drap recouvert de papier alu, puis fer à repasser: as-tu approfondi la recherche?
Ce sont des assemblages à mi-bois?