Welcome John !
et tout d'abord bravo pour ton français de qualité et ton orthographe, que beaucoup de français pourraient t'envier..
Pour répondre à tes questions :
pour commencer, oublie les L.M, Castobidule, et autres grandes surfaces de bricolage, et trouve un négociant en bois pour professionnels, chez qui tu ouvriras un compte. Tu trouveras des matériaux de qualité et à meilleur marché. Cela ne doit pas manquer dans ta région. Les locaux te donneront des adresses. Regarde aussi dans l'onglet "fournisseurs".
De plus tu peux leur demander le débit de tes pièces, qu'ils te feront sur scie numérique, au mm. près et parfaitement d'équerre. Ce qui n'est pas toujours le cas dans les GSB !
Ensuite, pour faire principalement les aménagements dont tu parles, tu as le choix entre les contreplaqués, le médium (ou mdf) et les panneaux mélaminés. Des matériaux qui ne sont pas les plus agréables à travailler (rien à voir avec le vrai bois massif, évidemment) mais qui ont l'avantage d'être stables dans le temps et bon marché. Attention à la poussière, aspiration impérative !
Il y a aussi le latté plaqué "essence fine", assez cher mais impeccable pour un aspect identique au massif.
Pour la finition, on la fait en principe plutôt après assemblage du meuble, mais pour certaines pièces c'est plus facile avant (meilleure accessibilité).
Pour éviter que ça ne boive trop avant peinture ou vernis, mettre un "primaire" ou un "fondur".
"Contreplaqué préfini" apprêté ou vernis 1 face : en effet je ne sais pas si on trouve ça en France ?
Bon courage pour les chantiers qui t'attendent !
S'il s'agit seulement de combler les fentes entre les lames pour faciliter le nettoyage, et pas d'aplanir l'ensemble, je verrais peut-être une solution avec un joint silicone translucide bien lissé ?
Ce qui n'empêchera pas le bois de travailler normalement, contrairement à une résine époxy.
Tu peux faire un essai sur une fente. Si cela ne convient pas, ce ne sera pas trop dur à enlever.
Forme intéressante en effet, qui devrait donner un beau résultat.
Mais tu n'as pas cherché le plus simple en termes de collage, c'est sûr.
D'accord avec etiennedesthuilliers et sylvainlefrancomtois pour les solutions qu'ils proposent.
Mais ce serait bien de prévoir des assemblages plus résistants que les tourillons, si tu peux encore modifier.
Bras supérieurs/pieds : des faux tenons de la meilleure section possible par exemple 12 x 24
ou mieux encore la solution tige filetée collée à l'époxy, avec écrou en sous-face des pieds.
La colle à bois en bois de bout n'est pas très résistante.
Eventuellement tu rebouches ensuite les trous des écrous avec bouchons bois.
Même chose pour l'assemblage des 4 pieds sous la pointe de diamant (faux tenons). Mais là tu as une surface de collage assez importante. Tu peux renforcer seulement avec des grandes vis à bois qui assureront le serrage pour le collage, et masquer les trous des têtes de vis par bouchons.
Il serait prudent aussi de coller le plateau verre sur ses 4 bras support (colle pour miroir ou silicone transparent) pour éviter le risque de basculement.
Pour compléter le tout tu colles sous le plateau un bandeau avec l'inscription "DEFENSE DE S'ASSOIR" 
J'en ai acheté une d'occasion, garantie terminée, suite à une annonce du Petit Coin.
J'ai rencontré le vendeur qui était un ancien artisan, ce qui m'a permis de me faire une idée du sérieux de la personne. Bien sûr il faut décider de faire confiance.
Mais je ne regrette absolument pas mon achat, la machine fonctionne parfaitement et je m'en sers très souvent.
Eh bien tu achètes DEUX paires de skis de fond (ça doit se trouver en Finlande ?), tu les colles ensemble latéralement et tu obtiens la largeur adéquate pour des skis de descente.
Avec deux spatules chacun, tu risqueras pas de les confondre avec ceux du voisin !
Je n'ai aucune expérience en la matière, mais tu trouveras peut-être une piste (c'est le cas de le dire) ici et les conseils éventuels d'un fabricant plus sérieux que moi.
Je crois que les anciens skis étaient faits en frêne, pour sa flexibilité et sa résistance aux chocs. J'imagine qu'on peut faire un lamellé-collé multiplis à partir de feuilles minces, avec un moule pour obtenir la courbure nécessaire.
Bon courage !
Il faut d'abord t'assurer que tes murs sont plans et verticaux, et si possible d'équerre avec le plancher. C'est rarement le cas dans une vieille maison, par contre si tu t'adosses à des cloisons récentes en placoplâtre (BA 13) tu as de bonnes chances. Dans ce cas tu peux en effet te passer de fond.
Hypothèse : un dressing réalisé en panneaux mélaminés ou lattés du commerce épaisseur 19 mm.
Ensuite je suppose que tes montants vont reposer au sol ?
Si oui, prévois un jeu de 15 à 20 mm entre le plancher et la base des montants pour pouvoir mettre 2 pieds-vérins réglables par montant. C'est le plus simple pour caler et régler parfaitement ta verticalité.
Ensuite il faut que tes montants (nb :2,3,4...?) soient verticaux dans les 2 plans avant/arrière et latéralement, parallèles entre eux, d'équerre par rapport au mur,et fixés à celui-ci pour tenir debout !
Voilà comment je fais pour assurer tout ça : 4 "entretoises" de même longueur que les tablettes (par ex. 1000 mm) X 80 mm de large x 19 mm d'épaisseur, soit la même ép. que les montants et les tablettes.
Je fais 2 trous obliques pour vis Kreg x 2 extrémités de chaque entretoise.
Je place 2 entretoises en bas des montants, 1 à l'AV, 1 à l'AR, verticalement, et je les visse aux montants.
Même chose tout en haut des montants.
Et je fixe au mur les 2 entretoises AR haute et basse par vis et chevilles. Après avoir bien vérifié la verticalité (niveau à bulle ou laser).
L'entretoise basse AR peut être au niveau de la plinthe par ex. ou juste au-dessus.
L'entretoise haute AR au-dessus de la dernière tablette. Ainsi elle est invisible du sol.
Remarque: ne pas oublier de faire une entaille à la base des montants, un peu supérieure à l'épaisseur de la plinthe. De cette façon les montants sont bien appliqués au mur, sans jour, et l'absence de fond est acceptable.
Voilà c'est un peu long, mais j'espère que c'est clair, et surtout avoir bien compris ta question.
Sinon n'hésite pas à poser les questions nécessaires !
A ta place je crois que je protesterais auprès du fournisseur en lui faisant constater l'état, et lui demanderais de rembourser le plot !
Si c'est un professionnel de bonne foi, il ne devrait pas faire de difficulté.
Si 80% de ton bois est comme ça, c'est difficile et dangereux de l'utiliser, sauf dans la cheminée !
Tu as peut-être ça aussi : la-laitonnerie...ton-decoratives
En fouillant sur le net, tu vas en trouver d'autres.
Ou téléphone à des restaurateurs du Fbg St Antoine...
D'accord avec zeloko.
c'est la solution que j'ai utilisée pour une enfilade style 50'.
J'ai fait tourner un cylindre de chêne que j'ai ensuite débité à la scie sur table dans la longueur. Puis raboté à la main pour abattre les angles saillants qui se trouvent à l'intérieur du meuble fini. Assemblage angles/panneaux avec des lamellos + vis kreg, le tout collé :
Les salles de bain modernes sont bien ventilées en principe et il n'y a donc pas trop à craindre l'humidité permanente.
L'ideal est le teck, mais bonjour le prix !
Les bois gras africains peuvent convenir aussi, le niangon par exemple ou le sipo (le mien est en niangon, voir photo)
Le chêne aussi.
vernis : fondur + 2 ou 3 couches de vernis PU Stellac = pas de problème
ou huile sur le teck.
Et quand on éclabousse, on essuie...
