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Bigre, elle impose le respect ! Où as-tu trouvé un tel plateau et surtout, comment l'as-tu raboté ? Je sais que le sipo est un très gros arbre, mais c'est impressionnant !
Et sur les 2e, 4e et 5e photos, c'est aussi rouge que du padouk. Est-ce la vraie couleur ?

En effet les fentes (photos n° 8 et 9) me semblent un peu trop loin des extrémités du tenon.
Le but est d'obtenir que la partie mince soit suffisamment flexible pour venir serrer sur le bout de la mortaise, sans fendre le tenon. Déterminer son épaisseur est empirique (voire pifométrique !), cela dépend beaucoup de la nature du bois employé.
Entre deux dîners avec fromage, tu peux aussi t'en servir pour pagayer sur l'océan.
Une façon simple de faire la vaisselle.
A propos du Rubio : il n'y a PAS d'huile minérale dans ce produit, qui est principalement à base d'huile de lin.