S'ils ne sont plus bien répartis, c'est que les ressorts qui maintiennent l'écartement sont probablement endommagés. C'est courant.
Il te faut donc trouver des ressorts de remplacement. Ici c'est le diamètres intérieur du ressort ta contrainte, car ils sont logés dans des perçages dans les mors.
Une question du même genre ici
Pour accéder aux ressorts, c'est une autre paire de manche. Le mandrin doit se dévisser quelque part, mais sans photos, c'est difficile à évaluer. Exemple ci-dessous de mandrin un peu dévissé (par erreur probablement):
Les outilleurs allemands ont une solution toute trouvée: le rabot à queue d'arondes.
D'autres images ici.
Regarde du côté de la table portefeuille, pas de rallonge à stocker !
Si ça t'intéresse, j'ai le tracé de la table dans
alors il te faut un rabot à chamfrein arrêté, ou stop chamfer plane en anglais 
!
J'ai ajouté une illustration du catalogue des Forges de Vulcain 1912
Sinon, traçage au crayon, et ensuite un ciseau bien large en attaquant à 45°.
Une raclette droite (racloir monté) devrait aider aux extrémités.
Attention, le manche du couteau à tracer ne doit pas gêner dans le cas de son utilisation dans un dièdre, si tu doit tracer dans un angle entre deux planches par exemple.
De plus, je préfère la pointe symétrique qui permet de tracer des deux mains, pour faire face à toutes les situations.
J'ai rassemblé quelques conseils sur les tranchet ici:
Bonjour Bastien63
Tu peux aussi regarder du côté de l'outillage d'occasion. Pourquoi acheter neuf alors qu'il y a plein d'outils qui n'attendent qu'à être utilisés ?
D'autant plus que tu montres la volonté d'affûter toi même tes scies.
Scies à dos
J'en ai deux modèles : de menuisier et d'ébéniste (équivalente de la gent saw anglaise).
Voir ici:
Avec ça tu fais déjà pas mal de choses.
Rien ne t'empèche de les avoir en double, pour avec les deux dentures. Toutefois Paul Sellers, ainsi que d'autres membres de l'AdB n'utilisent que la denture à déligner pour les dentures fines.
Scies montées
Ce sont les anglais qui en ont des tas de modèles (égoïnes et à dos) différents, car à la différence des artisans français, ils ont moins utilisé les scies montées (nous avons les scies à araser, à tenons, etc.).
Avec une scie montée fine, tu fais pas mal de choses aussi.
Scies égoïnes
Là ça devient intéressant d'avoir les deux dentures.
Soit tu prends une scie non affûtable en grande distribution et elle coupera bien. Soit tu trouve une scie réaffûtable, qui sera un poil plus chère car moins courante. D'occasion, il faut chercher un peu, c'est moins courant qu'outre Manche.
Pour finir
Un dernier conseil, n'achète pas tout d'un coup.
Tu verras petit à petit ce dont tu as besoin, ce que tu préfères, tu feras des essais...
Prends le temps de te familiariser et de progresser.
Bonjour et bienvenu.
Je pense qu'il ne faut pas écarter la possibilité de travailler à la main.
Ce n'est pas nécessairement plus lent. Et l'apprentissage est gratifiant.
Scie, rabot, ciseau: tu fais déjà un paquet de choses avec ça.
Des éléments de réponse supplémentaires dans cette réponse et dans cette question aussi:
Par paresse, je ferais un trou rond (!) dans la tête du maillet, car le manche est déjà rond !
Et éventuellement deux méplats sur le manche pour la prise en main et que la main sente mieux l'orientation de la tête.
- Dans tous les cas, éviter une variation de section trop importante du manche, car c'est là que ça va casser...
- et l'épaulement sur le manche ne sert à rien, c'est vers le haut que la tête du maillet va chercher à partir (il faut soigner les coins, voir ci dessous)
Va sur les sites des fabricants, c'est bien documenté :
dmtsharp.com/r...amond-sharpener
Je rince les miennes à l'eau, ça suffit. Ça ne rouille pas.
Un peu de produit vaisselle si elle est grasse, ce qui ne devrait pas arriver.
Que faire si 2/3 points de rouille apparaissent sur la pierre ?
On se détend , ce n'est pas la "pierre" qui rouille mais une particule d'acier retirée de l'outil par l'abrasif. On s'en fiche.
Les trois lames de 750mm on fort l'air de lames de scies à bûches, vu la denture.
Et la longueur colle avec les longueurs disponibles.
Quelques photos tirées de mes catalogues 
ci dessous.
Tu n'as plus qu'à choisir le modèle
Bon, rien ne t'empêche de tailler une denture différente, mais c'est plus de boulot.
Cela dit, je trouve qu'elle sont bien rouillées, je ne sais pas si cela vaut le coup de faire une monture. Décape les avant de te lancer...
Alors je suis loin d'être in spécialiste. Seulement, j'essaie de me documenter et de regarder comment les choses sont faites de manière traditionnelle.
Voici quelques ressources qui pourraient t'intéresser (par ordre d'apparition):
- Gustave Oslet, charpentes en bois, "portes et contrevents en madriers";
- Gustave Oslet, traité de menuiserie, Menuiserie mobiles, des portes. On retrouve les mêmes illustrations que la réf précédente.
- Olset, tome3, écuries
- Barberot, traite de menuiserie, portes extérieures.
Les sommaires sont en fin d'ouvrage. J'ai cherché le mot clé porte .
Pour finir, quelques photos tirées de :
ajout un moins après:
Aller voir à l'entrée porte, très fournie et richement illustrée. Voir également à charretière (porte).
Voici ma proposition.
Je ne suis pas certain d'avoir compris les consignes à la lettre, je ne suis pas encore au point sur le vocabulaire...
