C'est la méthode des scout qui m'a permi d'y arriver.
Pour que le taillant reste efficace, il faut veiller à ce que la face inférieure du biseau reste bien droite (c'est à dire par d'arrondi sous l'arête tranchante). Commencer donc avec une pierre à huile plate (type pierre d'établi) en la maintenant bien à plat. Sinon, il te faudra trop incliner la plane pour qu'elle morde.
Ensuite, sur le dessus du biseau, tu as moins la pression pour cette histoire d'arrondi. Là tu peux employer une pierre à faux si tu veux.
Le fameux outil à entailles:
archive.org/de...ge/n29/mode/2up
Un fer en biais derrière un double grain d'orge.
Fig 333 dans Heurtematte:
archive.org/de...ge/n37/mode/2up
Un élément de plus: il y a souvent une Marie-Louise en carton blanc épais, avec découpes en biseau.
Tant qu'on y est, je rajoute la liste du contenu de l'annonce.
Contenu:
- Pierre à aiguiser X2 ( grain gros et grain fin );
- Vrille ø 12, ø 20, ø 25 avec leurs brides;
- Ciseau à bois 6, 12, 16, 20;
- Gouge;
- Tenailles;
- Vilebrequin;
- Petit tourne-vis plat;
- Mètre pliant en bois 1M;
- Marteau rivoir 0.6 kg;
- Râpe triangulaire X2;
- Scie égouine fine;
- Scie à cadre;
- Lames de scie 3 tailles: grosse, moyenne, petite;
- 4 rabots;
- 4 forets à bois ø 6; ø 10; ø 12; ø 20;
- Fil à plomb de maçon;
- Rabots 4 tailles;
- Niveau à bulle;
- Serre joint de menuiserie;
- Trusquin double;
- Carte imprimée du rangement et de la description de son contenu en Polonais;
Dimension/Poids Caisse: H 30 cm, L 92 cm, P 46 cm ~ 30 kg
Par curiosité, quelle sont les dimensions de ta pierre et où l'as tu trouvée ?
Lylas ok, ce dit être une pierre de bijoutier alors, d'après les dimensions.
Et tu ne la trouves pas trop petite ? Cela convient pour des ciseaux ?
Merci pour les conseils.
Est ce que l'huile de paraffine convient également pour les pierres synthétiques Norton India ? Pour l'instant j'utilise de l'huile 3-en-1 mais je suis bientôt à la fin du petit flacon.
Merci pour la réponse. En effet, la 3en1, on ne peut pas la boire !
C'est bon, j'ai acheté mon litre d'huile de paraffine en pharmacie.
Elle est dite "épaisse" sur l'étiquette Cooper.
Je ne sais pas s'il en existe de la non épaisse. Ou si celle des autres marques (Gifrer par exemple) est plus fluide. Ou si on s'en fiche...
Elle est top. J'ai également une pierre du Levant, qui est de même nature, et dont l'action est comparable
C'est vraiment pour finir l'affûtage, je m'en sers après utilisation d'une pierre à huile Norton India fine (et éventuellement grossière si besoin de plus d'abrasion avant).
Franchement, je recommande ce genre de pierres naturelles: finesse et efficacité ! Pas besoin du cuir après cette pierre.
PS: c'est avec ces pierres naturelles que j'ai découvert qu'un Opinel Carbone bien affûté ça coupait vraiment très bien !!
Erebor et la Norton India double face gros/fin ça ne te va pas ?
Depuis que j'ai ça, je trouve que c'est top. J'avais des "pierres" diamant, mais l'eau c'est le bazar et je trouve les pierres à huile plus faciles à utiliser à l'atelier. Et je les trouve qu'elles mordent bien.
Pour compléter le coté moderne, le banc de sciage fonctionne avec une scie égoïne, or ce type de scie est relativement récent et on ne trouvait auparavant que des scies montées.
j'ai l'impression que cela varie au cours du temps
J'ajoute
J'ai complété ma réponse ci-dessus.
Voici les photos de la page des manèges (pas dispo en ligne !)
Arbre ou arbuste ?
J'ai l'impression qu'on peut trouver l'essence là dedans, mais je n'y arrive pas... 
car j'aurais dit châtaignier...
woodidentifica.../wood-images-2/
woodanatomy.ch/ident_key.html
- s'assurer d'avoir un fer correctement affûté
- s'entraîner à régler la sortie du fer et à l'apprécier à l'aide d'une visée "rasante"
- persévérer, courage !
si ton fer mord l'ongle de ton pouce et ne glisse pas dessus, c'est suffisant, pas besoin de couper les poils en deux dans le sens de la longueur pour pouvoir raboter !
Tu l'avais déjà trouvé ? Gallica est insondable, on découvre toujours des nouveautés !
benjams à quel catalogue correspondent ces images ? La curiosité me pique 
Je vais mettre les pieds dans l'plat
Est ce que tout ce temps passé à concevoir et réaliser ces guides d'affûtage ne serait pas mieux investit dans de l’entraînement à affûter à main levée ?
Franchement, tu traces une perpendiculaire au marqueur sur la planche du ciseau à restaurer, et ensuite au touret à meuler à sec ça fait un repère visuel, pas besoin de s'embêter ou se rassurer avec un guide.
Ce n'est pas si compliqué, ayez confiance
Je ne connais pas l'amazaoué mais ça y ressemble d'après les images: