Lemnaria
Voilà le lien: epodex.com/fr/
J'avais pris contact avec eux pour avoir les renseignements il y a quelques temps déjà et ils m'avaient répondu qu'après 15 jours de séchage les résidus de durcisseur s'évaporais totalement.
Oui tous a fait c'est un peu le hic c'est vraiment une planche pour présenter les aliments que pour les découper surtout que les coups de couteau restent très visibles avec l'époxy et que pour la rendre à l'état "neuve" il faudrait la poncer et la revernir
D'après les renseignements que j'ai pu glaner, il n'y a que les fleurs et l'écorce qui sont toxiques pour l'homme et de plus j'ai complètement immergé le bois dans la résine (qui convient pour le contact alimentaire) pour empêcher toute gêne.