Bonjour,
Je possède également le guide Veritas et c'est vrai que le désaxage peut se produire "facilement" en particulier avec les ciseaux les moins larges. L'homogénéité du serrage est importante et la "douceur" des mouvements tout autant.
Etant peu expérimenté dans l'affutage j'ai privilégié l'achat d'un guide pour ma faciliter la vie mais bon il faut savoir être patient dans les réglages ce qu'un amateur peut se permettre et surement moins le pro qui privilégiera l'affutage complétement manuel. Je n'ai pas de solution miracle.
A noter que le guide Lie Nielsen semble lui éliminer cette difficulté étant équipé de mâchoires serrant les fers et les ciseaux biseautés. Mais bien sur après avoir acheté chez le concurrent on peut être moins enclin à investir dans un second équipement ce qui est mon cas.
Bonjour Bruno
L'inhalation de fines poussières de bois est dangereuse pour la santé. Et il ne faut pas croire qu'un usage peu fréquent de nos équipements préférés nous préserve du risque. Je ne saurai trop te conseiller de prendre connaissance des articles de Mig sur ce site (Mig en clé de recherche dans la rubrique pas à pas)
Ses articles sont très pédagogiques et a minima on ne pourra pas dire que l'on ne savait pas :)