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Tout simplement parce que je suis un amateur je ne connais pas assez bien les ciseaux, les marques etc. Mes deux ciseaux sont des anciens que j’ai du faire réaffuter par un pro ce qui m’a coûter le prix d’un ciseaux kirschen … souvent vendu en lot je n’ai pas forcément 120€ à mettre dedans dans l’immédiat :/
C’est effectivement la seule chose que j’ai put trouver les longs sont plus précis que les courts pourtant je trouve très peu de longs sur le marché du neuf !
Merci beaucoup pour ton commentaire qui me fait me poser encore plus de questions
merci quand même ! Je repars en recherche !
J’ai des pierres à affûté car étant un ancien cuisinier on a besoin d’affûter nos couteaux aussi, donc ça ça va c’est pas le plus compliqué pour moi sauf quand le fil est cassé, mais plutôt de trouvé des ciseaux pour le travail que je veux faire, j’étais parti sur du kirschen ou PFEIL mais là du coup c’est aucun des deux